Ayurveda consideră că digestia sănătoasă este baza unei sănătăți bune. De fapt, digestia sănătoasă în Ayurveda este importantă în măsura în care este luată în considerare mai întâi în tratament. Una dintre ramurile principale ale Ayurveda - medicina generală, se numește "kayachikitsa". Termenul "kaya" se referă la focul corpului, care este responsabil pentru toate activitățile metabolice, anabolice și catabolice. Cuvântul „chikitsa” înseamnă tratament. Denumirea „kayachikitsa” se referă, prin urmare, la tratamentul bolilor a căror origine este afectarea digestiei sau a metabolismului. Potrivit lui Ayurveda, cauza marii majorități a bolilor este „agni” atenuată. Agni este unul dintre cele cinci elemente de bază, și anume focul. Este energie pitta doshi - energie care controlează toate procesele de transformare din corp și reglează temperatura corpului, vederea, culoarea și calitatea pielii. La fel ca focul, agni are capacitatea de a transforma alimentele crude în alimente „gătite”. Agniul nostru interior ajută la digerarea și transformarea alimentelor în substanțe nutritive, astfel încât acestea să poată fi absorbite în organism. Este puterea biologică, puterea de digestie, absorbție, asimilare și transformare. Agni este sursa vieții. Agni echilibrate garantează o imunitate bună și o viață lungă și sănătoasă.

sănătoasă

Conceptul ayurvedic de digestie este complex - există 13 tipuri diferite de agni. Fiecare dintre cele șapte țesuturi ale corpului are agniile sale. Există alte cinci elemente în ficat, câte unul pentru fiecare dintre cele cinci elemente de bază. A treisprezecea și cea mai importantă agni se găsește în stomac și intestinul subțire și se numește jatharagni sau kayagni. Acest foc digestiv include acid clorhidric, pepsină, renină și lipază gastrică. În procesul de nutriție, jatharagni este responsabil pentru digestia „brută”. După primirea mâncării, mâncarea care trebuie amestecată cu saliva trece în stomac și jatharagni este cel care o împarte în părți și mai mici. Acest aliment trece apoi către duoden și intestinul subțire, unde nutrienții obținuți din alimente sunt absorbiți și transformați în „combustibil utilizabil”. Acest combustibil conține o dietă de precursori ai tuturor țesuturilor corpului numită „ahara rasa”, care este avansată în continuare în fiecare celulă a corpului. Menținerea funcției jatharagni optime este absolut esențială pentru sănătatea noastră, deoarece celelalte doisprezece agni sunt direct dependente de buna funcționare a acesteia. Prin urmare, dacă menținem digestia în stare bună, ne simțim ușori, energici și puternici. Întregul nostru corp este complet hrănit și rezistența noastră la boli este puternică.

Cu toate acestea, dacă digestia este afectată, este posibil să suferiți de probleme imediate, cum ar fi balonare, vânt, arsuri la stomac, greață, diaree, constipație și așa mai departe. Digestia slăbită poate duce, de asemenea, la un sentiment general de dificultate, letargie, concentrare slabă și lipsă de energie. Dacă digestia este afectată mult timp, aceste simptome generale se pot transforma în sindrom de oboseală cronică și o varietate de boli. Acest lucru se datorează faptului că nu numai valoarea nutritivă a alimentelor, ci și dacă putem digera acest lucru este important atunci când mâncăm. Dacă mâncarea nu este digerată corect - fie din cauza unei digestii slabe, fie a alimentelor inadecvate - rezultatul este formarea de toxine sau așa-numitul „om”. Această celulă previne nutriția adecvată a țesuturilor corpului, înfundă canalele corpului și se răspândește în țesuturile mai adânci ale corpului - ceea ce poate duce la formarea diferitelor boli cronice și autoimune.

Cauzele digestiei afectate:

Potrivit lui Ayurveda, mâncarea necorespunzătoare și obiceiurile alimentare slabe sunt printre principalele cauze ale indigestiei. Aici sunt cateva exemple:

-- mâncând la momentul nepotrivit

-- mâncând dacă nu este foame

-- mâncând la mai puțin de 3 ore după masa anterioară

-- consumul de alimente din ziua precedentă

-- mâncare foarte uscată sau rece

-- combinații incorecte de alimente

-- tipuri inadecvate de post

-- lichide excesive

-- fumatul, alcoolul și drogurile

-- metode de curățare inadecvate

-- emoții negative (nervozitate, furie, tristețe, frustrare etc.)

Cu toate acestea, acestea sunt o cauză majoră a digestiei afectate doshi. Vata tulburată creează un apetit neregulat, intensitate variabilă a căldurii digestive, balonare, vânt, scaune dure și uscate și constipație. La rândul său, pitta perturbată determină excreția a prea multe enzime digestive, rezultând o digestie foarte rapidă și puternică, care arde rapid alimentele. Simptomele includ acidifiere, arsuri la stomac, scaune libere și diaree. Datorită benzii dezechilibrate, digestia este foarte lentă. Rezultatul este o senzație de greutate după masă, iar scaunul poate conține mucus.

Potrivit lui Ayurveda, prin urmare, modul corect de a mânca nu este doar cel mai bun medicament preventiv, ci și principalul factor în tratamentul corpului fizic, care este în esență format din alimente. Adaptându-vă dieta la nevoile dvs. individuale, puteți elimina cauzele principale ale bolii dumneavoastră. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că o dietă ayurvedică echilibrată ia în considerare nu numai valoarea nutritivă a alimentelor și prakruti - constituție individuală, dar și vicruti - starea dvs. actuală dosha. Prin urmare, este recomandabil să consultați medicul ayurvedic în prealabil cu privire la orice schimbări în dieta dumneavoastră. Când vine vorba de obiceiurile alimentare, Ayurveda oferă câteva instrucțiuni generale pentru a vă ajuta să vă mențineți focul digestiv în stare optimă:

-- mănâncă numai când ți-e foame

-- mâncați 3 mese pe zi (mic dejun, prânz și cină), la aceeași oră în fiecare zi

-- Olovrant și zece mănâncă numai dacă ți-e foame

-- Mențineți un interval de 3 ore între mese

-- mananca intr-un ritm moderat, dupa ce ai stat

-- Nu beți nimic timp de 30 de minute înainte și după masă. Pe lângă mâncare, însă, puteți savura un ceai digestiv (mentă, mușețel, ghimbir etc.)

-- evitați alimentele reci și băuturile cu gheață

-- Mâncarea gătită este mai bună decât cea crudă!

-- nu mâncați noaptea târziu (cu siguranță nu cu cel puțin 2 ore înainte de culcare)

-- nu amestecați alimente cu temperaturi diferite într-o singură masă sau băutură

-- evitați conservanții, coloranții, aromele, glutamatul de sodiu și zahărul alb rafinat

-- nu încălziți mierea la peste 40 ° C

-- Evitați combinațiile de alimente incompatibile

NezluДЌiteДѕcombinații alimentare:

Lapte + banane, pepeni, brânză de vaci, fructe acre, pâine cu drojdie

Pepeni + cereale, amidon, alimente prăjite, brânză

Med + ghee (de aceeași greutate)

Ridichi + lapte, banane, stafide

Culturi nocturne (cartofi, roșii, vinete, ardei iute) + iaurt, lapte, pepene galben, castravete

Iaurt + lapte, fructe, pepeni, băuturi calde, amidon, brânză

Ouă + lapte, iaurt, brânză, banane

Mango + iaurt, brânză, castraveți

Porumb dulce + Date, stafide, banane

Lămâie + iaurt, lapte, castraveți, roșii

EXEMPLE SPECIFICE DE DIETĂ ADECVATĂ ÎN ZILIA:

Dimineața, beți 2-3 dcl de apă caldă curată dimineața.

Mic dejun: între orele 07:00 - 09:00.

Exemple potrivite sunt fulgi de ovăz sau terci de grâu, budincă de orez, semințe și nuci și fructe (cu excepția citricelor).

Prânz: între orele 12 și 14.

Masa de prânz este considerată principala masă Ayurveda pentru copii. Ar trebui să fie cea mai mare masă a zilei și este important să fie bine echilibrată. Prânzul trebuie să conțină proteine, unul sau mai mulți carbohidrați și una sau mai multe legume.

Olovrant: Mănâncă Olovrant numai dacă ți-e foame. Cea mai bună alegere este salata de fructe, prăjitura de fructe ușoare, nuci și semințe, suc de fructe, măr sau pere coapte, caise înăbușite etc. Cu toate acestea, asigurați-vă că plecați cel puțin 3 ore după prânz și înainte de cină!

Cina: între orele 17:00 și 19:00.

Cina ar trebui, de asemenea, să fie echilibrată corespunzător ca prânz, dar ar trebui să fie mai ușoară și, în mod ideal, înainte de ora șapte.

Pentru ca digestia și metabolismul să funcționeze cu acuratețea și eficiența lor naturală, este esențial un stil de viață echilibrat. Mancarea nedorita, somnul neregulat sau insuficient si emotiile negative pot determina organismul sa se abata de la functionarea sa naturala. Acest lucru se datorează probabil rolului său central în reînnoirea constantă a corpului, ceea ce face digestia atât de extrem de sensibilă la toate influențele modului de viață modern de astăzi. La urma urmei, problemele digestive sunt printre cele mai frecvente plângeri în îngrijirea sănătății contemporane.