Carduri primare
Materii prime:
►650 g sticle, 250 g salam de șuncă, 2 ouă, 200 ml lapte, 120 g margarină, 30 g bzl. pesmet pe o foaie de copt, pătrunjel verde, sare.
Putem folosi sticle de ou sau porumb fără gluten sau sticle pentru diabetici.
♦ Aceste paste sunt potrivite nu numai pentru persoanele fără gluten sau diabetici, ci și pentru cei care doresc să mănânce sănătos, deoarece aceste paste au un conținut scăzut de carbohidrați, un conținut ridicat de fibre și o valoare energetică scăzută.
Abordare:
► Gătim sticlele încet în apă sărată. Se strecoară sticlele moi, se clătește cu apă rece, se lasă să se scurgă bine și se ung cu o treime din grăsimea dizolvată. Se prăjește salamul tăiat cubulețe pe a doua treime a grăsimii. Se amestecă sticlele gătite cu salam prăjit și pătrunjel verde tocat (sau arpagic), se adaugă sare dacă este necesar, se așează pe o tavă de copt, ștearsă cu restul de grăsime și pesmet. Coacem scurt sticlele, apoi turnam laptele in care batem ouale si coacem. Se servește cu pâine.
Vă dorim bun gust.
Carduri primare
Femeile marocane într-o versiune mai puțin calorică, folosind un îndulcitor stevia și dragă.
- 500 ml lapte
- 100 g făină integrală
- 5 g (îndulcitor natural) stevia
- 2 PL med
- 20 g unt
- Nuci decojite
- 50 g migdale tocate
- 50 g stafide
- 100 g fructe confiate (uscate)
- 3 PL Făină de ovăz organică
- 50 g ciocolată fierbinte
ABORDARE:
►încălziți laptele, stevia și untul la temperatura când untul se topește, nu îl lăsați să fiarbă, lăsați-l deoparte
►Adăugați făină și amestecați-o în laptele cald cu un tel
►Adăugați miere, nuci, migdale, stafide, fructe și fulgi, amestecați și lăsați să stea,
► primim o suspensie, nu trebuie să fie subțire sau foarte groasă, astfel încât amestecul să cadă din fierbere, să nu se toarne, să gustăm sau să fie suficient de dulce
►Puneți grămezile amestecului pe o foaie de copt cu hârtie de copt și întindeți clătitele pentru a forma, coaceți mai întâi la 150 ° C, după 15 minute ridicați temperatura la 200 ° C
►Moșteniți 10 minute până când se rumenesc, după îndepărtare par moi, dar se solidifică după răcire
►Ca încă cald, nu fierbinte, se toarnă peste jumătate din doza de ciocolată fierbinte, se lasă să se întărească.
Vă dorim bun gust.
Carduri primare
- 400 g faina integrala de spelta
- 150 g tarate de ovaz macinate
- 30 g drojdie proaspătă
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță sare roz Himalaya
- 0,5 lingurițe Amestec de sare organică fără sare
- 3 linguri semințe de in
- 400 ml apă călduță pentru drojdie și amestecare
- 0,5 lingurițe zahăr de mesteacăn - xilită
Procedura rețetei
Vom pregăti materiile prime.
Pregătiți într-un castron făină, tărâțe, sare, semințe de in și ulei de măsline. Săpați o gaură în mijloc, puneți o jumătate de linguriță de zahăr, zdrobiți drojdia și turnați apă călduță. Lasă-l să se acreze.
Se amestecă aluatul. Facem aluatul mai subțire, aproape turnat. TAKMER! Lăsați-l să crească aproximativ 30 de minute. Apoi înclinați-l cu grijă pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Răspândiți lingura umedă în formă de glisor. Presărați cu ulei și mai stropiți cu semințe de in. Lăsați-l să se pregătească în acest fel încă 20 de minute.
Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 35 de minute/conform cuptorului /. Spre surprinderea noastră, a avut un gust foarte bun.
O altă răspândire bună, de ex. unturi fără gluten - provensal, broccoli, fasole, soia, ciuperci, valah
și putem sluji. Poftă bună !
Carduri primare
- 500 g faina integrala de spelta
- 1 bucată de drojdie (organică) uscată
- 2 Art Sare roz Himalaya
- 1 celulă de zahăr brun, putem înlocui zahăr de mesteacăn - xilită
- 1 PL semințe de cânepă
- 1 PL semințe de in
- 2 negri
- Articolul 2 coriandru (uscat)
- 325 ml de apă
- 2 PL (presat la rece) ulei de măsline
Procedura rețetei
Mai întâi, puneți ingredientele uscate într-un castron și amestecați-le bine. Amestecăm apă caldă cu ulei și o încorporăm treptat în materii prime uscate - mai întâi cu un clocot, apoi cu mâinile. Se amestecă mâinile pentru o vreme. Punem aluatul într-un castron, pe care l-am șters cu ulei, acoperim și lăsăm să fermenteze.
Împărțim aluatul în 12 părți egale și modelăm patiseria în funcție de imaginație sau în funcție de ceea ce găsim pe internet sau în cărți înțelepte:-). Lasă-l să se acreze puțin.
Se coace aproximativ 15 minute la 190 ° C.
Vă dorim bun gust.
Carduri primare
Materii prime:
► ceapă, morcov, puțin pătrunjel, ouă, ulei, sare
Abordare:
► În ulei sau unt, fierbeți pe ceapa tocată mărunt, morcovii și pătrunjelul mărunțit. Când se înmoaie puțin, adăugați ouă și sare. Este delicios, trebuie să încerci.
Pentru persoanele fără gluten, vă recomandăm să serviți alături de pâine naturală fără gluten sau pâine de porumb.
Pentru cei care vor să mănânce sănătos și să mănânce gustos, vă recomandăm pâine integrală de secară, tărâțe, ovăz sau germeni de grâu.
Vă dorim bun gust.
Carduri primare
Instrucțiuni pentru prepararea prăjiturii cu aluat:20 dkg amestec de făină Chiropractor pe aluat, 2 ouă întregi, 1,5 dkg de drojdie, 3 linguri de îndulcitor lichid,
2 dkg fructoză, 5 dkg margarină ușoară, un vârf de sare, 2,5 - 3 dl lapte cald cu conținut scăzut de grăsimi (dar nu fierbinte), fructe.
Abordare: Pregătiți un aluat ușor, acoperiți și lăsați să fermenteze.
Puneți aluatul pe o foaie de copt, adăugați fructe după gust și imaginație și coaceți la aprox.180C. Putem stropi cu zahăr de mesteacăn.
KILOŽRÁČ - este un nume fictiv, sugerează că produsele au mai puțini carbohidrați și mai multe fibre decât făinurile convenționale, consumul poate ajuta la reducerea greutății corporale.
Vă dorim bun gust.
Carduri primare
Instrucțiuni pentru prepararea pâinii: 50 kg Kiložráč - un amestec de făină de pâine, 2,5 dkg de drojdie, 2 dkg de fructoză, 1 dkg de sare,
4 dkg smântână cu conținut scăzut de grăsimi, 4 dl apă fierbinte.
KILOŽRÁČ - este un nume elegant, sugerează că produsele au mai puțini carbohidrați și mai multe fibre decât făinurile convenționale, consumul poate ajuta la reducerea greutății corporale.
Vă dorim bun gust.
Carduri primare
Instrucțiuni de pregătire: Pagačky gustos ca un vis:
2 dl lapte, 0,5 dl ulei, 1 linguriță sare, 15 dkg Kiložráč - un amestec de făină pentru dulciuri, 4 ouă întregi + un gălbenuș, 12 kg de brânză ușoară rasă, pentru stropirea inului, semințelor de susan sau rasca.
Abordare:
Aduceți laptele, uleiul și sarea la fierbere, adăugați amestecul de făină, gătiți și amestecați până când se obține un aluat neted. Lăsați deoparte și adăugați ouă pe rând și amestecați bine. Apoi adăugați brânza. Se fac grămezi mici pe o foaie de copt și se decorează cu semințe și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200C.
KILOŽRÁČ - este un nume fictiv, sugerează că produsele au mai puțini carbohidrați și mai multe fibre decât făinurile convenționale, consumul poate ajuta la reducerea greutății corporale.
Vă dorim bun gust.