blogurile mele

Joi, 21 noiembrie 2019

Terci de gris cu cartofi

De asemenea, mâncare simplă, simplă și sănătoasă pentru bătrânele noastre mame .
Crupe sunt un fel de mâncare retro pe care mulți tineri nici nu o mai cunosc. Cu toate acestea, cojile de orz au fost odată utilizate în mod obișnuit în bucătărie, deoarece sunt sănătoase, nutritive și ieftine. Au o consistență puțin mai dură, dar un gust excelent de nucă. Pot fi folosite pentru a face diverse delicatese, cum ar fi salata de gris, chiftele, gris cu mac și afine, budincă de gris, risotto de gris, legume la cuptor cu gris și multe alte feluri de mâncare bune și hrănitoare.
Cojile de orz contribuie la digestie, detoxifiere, pot proteja împotriva diabetului și a unor tipuri de cancer. Sunt cu siguranță mai sănătoși decât quinoa modernă, bulgurul sau cuscusul.
Au multe fibre, susțin digestia și întăresc imunitatea. Cele mai sănătoase sunt cele mai mari, dar cele mai gustoase sunt cele mai mici .

Îmi place foarte mult terciul de griș cu cartofi și ceapă, pe care tatăl meu l-a gătit foarte des. Abia așteptam să se termine.:)

bucătăria

Vom avea nevoie de: pentru 2 persoane

1 cană de crupe de orz
1 cană de apă
2-3 cartofi medii
sare

ulei
ceapa - cantitate după gust

Clătiți cojile de orz de 3 ori cu apă rece, puneți-le într-o oală și turnați de două ori cantitatea de apă și adăugați cartofii tăiați cubulețe. Sare cu sare de mare și, amestecând ocazional, gătește încet până se înmoaie. Când apa clocotește și grindina nu este moale, adăugăm puțin apă. Dacă cartofii sunt fierți, nu doare.
Cu cât mai mult pe ceapă, se prăjește într-o tigaie și se prăjește în ulei crocant până se rumeneste. Fii atent, negru este deja fierbinte. De asemenea, îl vom săra.

Așezați terciul fierbinte fierbinte pe o farfurie, presărați cu ceapă crocantă și serviți. De asemenea, putem stropi cu uleiul în care a fost prăjită ceapa. Este o bunătate.:)

Mereu am crezut că grindina este un mei ceh. astăzi l-am pus într-un traducător și se spune că crujele de orz în limba cehă sunt crupe de orz. Deci, poate cititorii mei cehi vor înțelege și această rețetă. ♥

Salutări tuturor și vă doresc zile frumoase.
Laura ta ♥