Zdravoschudnut.sk

Numărul persoanelor care suferă de supraponderalitate și obezitate crește nu numai în America, ci din păcate și în Europa și, desigur, în Slovacia. Aceste boli își pot avea rădăcinile în copilăria timpurie, ba chiar pot începe din uter.

slăbești

Cercetătorii de la Monell Chemical Senses Center, o organizație de cercetare non-profit din Philadelphia, au descoperit că bebelușii născuți de mame care mănâncă o dietă variată și variată în timpul sarcinii și alăptării sunt mai deschiși la o mare varietate de gusturi alimentare. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că copiii care au încetat să alăpteze au menținut ulterior această favoare în copilărie și la maturitate. Cercetătorii cred că preferințele gustative care se dezvoltă în perioadele cruciale în copilărie au efecte de durată pentru viață.

„Ceea ce este cu adevărat interesant la copii este că preferințele care se formează în primii ani de viață prezic ce vor mânca la o vârstă ulterioară”, a declarat Julia Mennella, biopsiholog și om de știință la Centrul Monell. Odată cu înaintarea în vârstă, aplicarea modificărilor în alimentație este mai complicată, după cum demonstrează adultul, care se poate schimba, dar procesul de schimbare este mai complicat.

Acest lucru poate avea consecințe de anvergură asupra sănătății viitoare a oamenilor! Persoanele care sunt supraponderale sau obeze, care mănâncă nesănătos și adesea în mâncăruri rapide, pot dezvolta o preferință pentru copiii lor să consume o gamă îngustă de arome.

Cercetătorii de la Centrul Monell au identificat mai multe perioade cheie în care se dezvoltă preferințele gustative. Una dintre ele este perioada în care copilul atinge vârsta de 3,5 luni. „Credința noastră de bază este că în timpul dezvoltării, indiferent dacă este în uter sau în timpul alăptării, dezvoltăm preferințe gustative la care vom respecta la o vârstă ulterioară pe baza acestor experiențe și percepții”, a declarat Gary Beauchamp, directorul Centrului Monell. „Sugarii expuși la o gamă largă de gusturi sunt mult mai dispuși să accepte gusturi diferite, care sunt, de asemenea, asociate cu gustul legumelor, de exemplu, și care ar putea duce la un stil de viață mai sănătos la o vârstă mai târziu.”.

Dar există un alt motiv pentru care aceste preferințe au un impact pe tot parcursul vieții: „O astfel de influență din copilăria timpurie nu numai că duce la preferințele gustative, ci este asociată și cu atașamentul emoțional”.

Doamna Mennell de la Centrul Monell a constatat că dulciurile au un efect analgezic asupra copiilor, ceea ce înseamnă că acești copii au plâns mai puțin și, de exemplu, au continuat să aibă o mână mai lungă în apă rece până când s-au simțit dulci în gură. Ea a mai descoperit că copiii obezi preferă aceeași cantitate de dulceață ca și copiii cu greutate normală.

Prin urmare, aceste studii conduc la problema eticii comercializării alimentelor de calitate slabă pentru copii, cum ar fi alimentele pentru copii.

Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, 15% dintre mamele americane își alăptează copiii doar șase luni, un procent semnificativ mai mic pentru mamele afro-americane. Organizația Internațională a Sănătății (OMS) recomandă alăptarea până la vârsta de 2 ani sau puțin mai mult.

Dar mâncarea pentru copii este o afacere înfloritoare de miliarde de dolari, din care 98% este controlată de 3 companii. Producătorii acestor produse pentru sugari încearcă să-i convingă pe consumatori că le aduc beneficii mai mari decât produsele naturale. La nivel global, alimentele pentru copii sunt industria alimentară cu cea mai rapidă creștere, ajungând la 5 miliarde de dolari în 2013.

Cu toate acestea, această dietă pentru sugari este doar una dintre problemele legate de obiceiurile alimentare. Mamele mănâncă prea multă mâncare rafinată și procesată industrial și își pun în pericol nu numai ei înșiși, ci și copiii. Dacă copiii dezvoltă preferințe dietetice deja în uter și 2 până la 3 ani de viață nu de la propriile lor, așa că îi putem învinui pentru că sunt obezi în copilărie sau la maturitate.?

Prin reducerea cantității de consum de alimente procesate industrial și formule pentru sugari la copii, vom crea cel mai bun mod pentru generațiile noastre viitoare de a rămâne sănătoși la maturitate.