schimbare

Se spunea că hrișca este un bob pentru cei săraci. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost cazul de mult timp, deoarece această plantă este foarte sănătoasă și compoziția sa va mulțumi chiar și celiachilor.

Hrișca a venit inițial din Asia și a fost folosită în bucătărie de câteva secole. Deși mulți îl consideră un bob, este mai aproape de rubarbă și seva. Deoarece nu conține gluten, este potrivit și pentru celiaci.

Citiți: Năutul ca o bombă proteică: Reglează greutatea și este plin de sănătate

Se cultivă numai în solul care nu este contaminat cu substanțe chimice, deoarece este extrem de sensibil la majoritatea acestora. Boabele de hrișcă arată ca niște triunghiuri mici și sunt folosite pentru a face făină și griș. Dar puteți cumpăra și cereale integrale sau resturi din magazine.

Compoziţie

  • Aminoacizi
  • Fibre dietetice
  • Minerale - magneziu, potasiu, fosfor, fier, calciu
  • Vitamine - B, C și E
  • Proteine - 12 grame la 100 de grame de hrișcă
  • Carbohidrați - 70 de grame la 100 de grame de hrișcă
  • Grăsimi - 3 grame la 100 de grame de hrișcă

Citiți: medicament vechi de 6000 de ani care ajută astăzi

Cea mai importantă componentă a sa este un antioxidant rutină, care are efecte puternice și cu adevărat versatile asupra sănătății noastre. În general, corpul protejează împotriva acțiunii radicalilor liberi.

Acesta este modul în care ne afectează sănătatea

Hrișca vă poate ajuta să depășiți aceste probleme de sănătate:

  • Ajută la protejarea inimii
  • Ajută la scăderea colesterolului LDL și a zahărului din sânge
  • Întărește țesuturile conjunctive
  • Va ajuta la problemele digestive
  • De asemenea, are un efect pozitiv asupra potenței
  • Dezacidizează corpul
  • Ajută la sângerarea frecventă a gingiilor sau a sângerărilor nazale
  • În general, are un efect antiinflamator și întărește sistemul imunitar
  • Este foarte potrivit pentru femeile aflate la menopauză

Cu toate acestea, persoanele cu tensiune arterială crescută ar trebui să fie atenți la consumarea acesteia. Consumul excesiv al acestuia poate provoca ușoară creștere a presiunii.

Cum se consumă

Hrișca este cea mai frecvent utilizată în bucătărie ca înlocuitor de făină. Puteți face, de asemenea, diverse terci, paste sau pâine și, de asemenea, utilizați-l pentru a îngroșa supele sau pentru a pregăti clătite. Deoarece are un gust delicat, de nuci, poate fi preparat dulce și în alte moduri. Există o mulțime de rețete în care puteți folosi hrișcă în diferite forme în zilele noastre. Și cum o iubești?