gustoși

Dovlecelul este un produs extrem de recunoscător al grădinilor noastre. Crește extrem de repede, este puțin solicitant și îl putem găsi în magazine aproape tot timpul anului. Și este, de asemenea, baza multor feluri de mâncare grozave, care sunt gustoase și rapid de preparat.

Dovlecei umpluti

Avem nevoie:

  • 3 dovlecei
  • 4 PL ulei de măsline
  • 2 catei de usturoi
  • sos de soia
  • 3 ouă
  • 250 g de brânză după gust (eidam, brânză albastră, mozzarella ...)
  • sare și piper negru

Abordare: Tăiați dovleceii pe lungime și îndepărtați conținutul cu o lingură. Se prăjește usturoiul cu 5 PL de sos de soia într-o tigaie, se adaugă sare și piper negru, precum și un centru de dovleac tocat mărunt. Se lasă să se răcească și se readuce amestecul la dovlecei. Se toarnă oul bătut peste amestec și se presară cu brânză rasă. Lăsați-l să se coacă câteva minute în cuptor.

Ac de dovlecei

Avem nevoie:

  • dovlecel
  • carne de pui
  • usturoi
  • ceapă
  • roți de cârnați
  • roți de cartofi
  • sare și piper negru

Abordare: Înțepați treptat ingredientele pe bețe sau ace la grătar, sărați-le și presărați usturoi zdrobit și condimente. Acoperiți-le pe o foaie de copt cu folie și coaceți până când cartofii și carnea sunt gata. Descoperiți acele pentru ultimele zece minute de coacere. Se servește cu salată de orez sau legume.

Clatite de dovlecei

Avem nevoie:

  • 500 g dovlecei
  • 200 g eidam
  • 2 cepe
  • 1 usturoi
  • 1 cartof
  • 150 g făină semi - grosieră
  • 3 ouă
  • pătrunjel
  • piper negru, sare

Abordare: Se macină aproximativ dovleceii și sarea. Lăsați să stea 20 de minute și apoi scurgeți excesul de apă. Între timp, se rade aproximativ eidamul, se toacă mărunt cartofii și se toacă mărunt și ceapa cu usturoi. Amestecă dovleceii cu restul, adaugă ouăle, făina și făina, sare și condimentează. Folosind o lingură, formați clătite mici, prăjiți-le în ulei fierbinte.

Plăcintă cu dovlecei

Avem nevoie:

  • 500 g dovlecei
  • 250 g de făină simplă
  • 100 g zahăr pudră
  • 1 praf de copt
  • 2 oua
  • stafide
  • mere rase sau alte fructe
  • ulei
  • sare

Abordare: Adăugați trei uleiuri PL la dovlecelul ras fin și succesiv făina, praful de copt, ouăle și zahărul. Se amestecă și se sare ușor, adăugăm și stafide. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Așezați mere rase sau alte fructe de sezon deasupra, presărați cu zahăr și coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 180 de grade.

Ce mese fac dovleceii? Scrieți alte sfaturi altor cititori în discuția de mai jos a articolului.