Nu tuturor celor care cred că nu am devenit vegetariană sau nu am înnebunit din legume, dar, așa cum se spune într-o situație de urgență, Dalibor a învățat housti, așa că, pe de o parte, a trebuit să procesez rapid ceea ce a dat grădina și, pe de altă parte, mână am avut nevoie să reglez puțin dieta. Nu a fost un regulament, ci o recomandare și cred că a funcționat și, în plus, mâncarea ar putea fi consumată, așa că încercați și voi.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Vom spăla cu grijă un dovlecei tânăr frumos, pentru că nu îl vom curăța.
Tăiați dovleceii în felii mai subțiri.
Sare, condimentați, cu mirodenii imediat, deoarece se înmoaie frumos în timp ce dovleceii eliberează apă și o întind pe un prosop de bucătărie și o lasă să transpire.
Tăiem mozzarella în felii jumătate din câte felii de dovlecei le avem, împăturim-o.
Vom face un aluat din ouă, făină, bere și puțin ulei de susan. Dacă nu îl aveți, cu siguranță nu veți alerga să cumpărați câteva picături în aluat. El adaugă doar aromă, dar poți face fără ea. Vom face aluatul destul de gros, ca pe o clătită. Nu trebuie să curgă.
Puneți mozzarella în dovlecei pe jumătate condimentați.
Să-l închidem și să nu ne fie frică să-l apăsăm împreună.
Încălziți un strat de ulei puțin mai înalt, înmuiați dovleceii în aluat și puneți uleiul.
Când aluatul este tras, întoarceți și prăjiți până devine auriu. Un atașament adecvat nu are nevoie de nimic, doar așa sau orice altceva.