Aparțin familiei roz și sezonul lor începe în iunie. Cresc în păduri și grădini. Vorbim despre mure sau mure.

inima

Fiecare fruct este format din aproximativ 20 până la 50 de semințe comestibile. Sunt mici, dulci și plini de carne.

Vitamine și antioxidanți

Mure conține o gamă largă de substanțe nutritive importante, inclusiv potasiu, magneziu și calciu, precum și vitaminele A, C, E și majoritatea vitaminelor B.

Sunt, de asemenea, o sursă bogată de antociani, antioxidanți puternici care îi fac să fie de culoare închisă.

Cercetările au arătat, de asemenea, că un extract specific găsit în sucul de mure ajută la menținerea unei inimi sănătoase.

Nu există rețete garantate, dar dovezi că consumul de alimente sănătoase poate reduce riscul de cancer.

Un studiu publicat în Nutrition & Cancer Journal a constatat că unele extracte proaspete de mure pot inhiba creșterea tumorii și răspândirea cancerului.

Substanțe antiinflamatoare

Datorită conținutului ridicat de polifenoli, acest fruct protejează creierul. Un studiu pe animale publicat în Nutritional Neuroscience Journal a constatat că consumul regulat de mure îmbunătățește funcțiile motorii și cognitive. Acestea ar putea avea un efect similar asupra oamenilor.

Mure conține, de asemenea, mineralul mangan, care, de asemenea, ne menține creierul în stare bună, iar deficiența acestuia crește riscul de epilepsie.

Există mai multe studii cu privire la efectele antiinflamatorii ale acestui fruct mic, care sugerează că acestea ajută la protejarea împotriva artritei sau gastritei.

Un studiu realizat în 2013 de Journal of Periodontal Research a confirmat că murele pot combate bacteriile și virușii datorită proprietăților lor antibacteriene. Medicii recunosc că ar putea servi drept tratament natural pentru infecțiile dentare sau herpes.

Fructele proaspete sunt cea mai bună alegere, dar murele au o gamă largă de utilizări. Se încadrează în prăjituri, le puteți găti sau congela. O porție constă în aproximativ zece fructe de pădure.