Alimente separate
Când am început să scriu primele articole pe acest blog, am început să mă gândesc la ce este real mancare sanatoasa. Toată lumea vorbește despre asta, toată lumea este teribil de înțeleaptă, dar când începi să te scufunzi mai mult în ea și o disecezi, vei afla foarte repede că toată lumea se gândește la asta. altceva. Dar toți sunt experți. Deci, ce este mai exact?

Mancare sanatoasa seamănă cam cu Dumnezeu. Nimeni nu l-a văzut vreodată, dar aproape toată lumea crede că există într-o anumită formă. Cu diferența că credința în diverși zei s-a dovedit a fi un instrument excelent pentru depășirea crizelor vieții din ultimele milenii. Dieta sanatoasa nu a dovedit. Cel puțin nu încă. În primul rând, pentru că este o invenție a secolului XX - și este interesant faptul că până atunci nici împărații, nici regii, nici nobilimea nu au avut nevoie să se ocupe de ea și au trăit până la o vârstă bună. Și în al doilea rând, pentru că este o idee veche de maximum câteva decenii și, prin urmare, nu a fost suficient timp pentru aceasta. verificare pe o scară de masă. Noi putem doar presupun, că de ex. Japonezii trăiesc mai mult pentru că sunt umpluți cu pește. Dar peștii umple toate celelalte națiuni de coastă, iar diferența în speranța medie de viață pentru aceste națiuni este mai mare de 10 ani. Sau de ex. fiecare persoană îți va spune că ar trebui să mănânci o mulțime de fructe și legume, căci se spune că sunt sănătoși. Dar este complet adevărat?

Dacă ne uităm din punctul de vedere al statisticilor de viață de pe acest site și a obiceiurilor alimentare diferite în diferite țări, vom găsi de ex. acea:

  • majoritatea Indieni și chinezi vegetarienii sunt forțați pentru că nu își permit carnea de zi cu zi până când nu sunt printre cei mai bogați oameni și trăiesc în medie 68, resp. 75 de ani,
  • miliardul de aur al umanității, adică majoritatea europenilor și americanilor sunt carnivore și mănâncă cea mai mare carne din lume, chiar mai mult decât restul de 6 miliarde de oameni din lume și trăiesc până la vârsta de 75 până la 83 de ani.

Rezultă că o dietă vegetariană reduce speranța de viață? Pentru oamenii obișnuiți, un astfel de lucru poate fi suficient ca dovadă. Dar pentru alții, ar trebui să fie doar dovada unei diete vegetariene nu este mai sănătos decât carnea. Si nimic altceva. Sănătatea umană și speranța de viață depind probabil de altceva decât legumele. Problema este că nimeni nu știe sigur, și există doar speculații cu privire la ceea ce ar putea fi în spatele ei - dietă, bunăstare, stil de viață, șopârle iadului sau genetică atotputernică. Până acum este în regulă. Știm că nu știm ceva și avem direcții pe care vrem să le explorăm și să le evaluăm. Problema este ce fac exploziile de astăzi. Vor lua un studiu sau un exemplu simplificat așa cum am menționat mai sus și îl vor declara adevărul sfânt. Și vor lupta împotriva necredincioșilor. Uneori într-un mod agresiv și ofensator.

De exemplu, amintiți-vă cum s-a spus până de curând că, dacă aveți colesterol ridicat, trebuie restrânge alimente cu colesterol? Și la recomandarea comunistă ulterioară "maximum 1 ou pe zi„? Pentru că cineva a ajuns la concluzia că „dacă aveți colesterol ridicat, nu mâncați colesterol„? Până când nu se realizează că reducerea excesivă a colesterolului din dietă duce la creșterea producției sale în organism ... Culturistii care mănâncă 10-15 ouă pe zi ar putea să vă spună cum toată lumea în termen de 3 săptămâni de la un atac de cord și a renunțat corect sân.

Desigur, nu s-a întâmplat nimic așa. Și în acest exemplu, cel puțin puteți vedea că sunt adesea prezente chiar „adevăruri” general acceptate iluzii. Doar nimeni nu a depus efortul încă a confirma, și urmând distribuie rezultate cu restul lumii. Și nu mai spun asta despre miracolele nutriționale moderne precum aloe vera, sare din Himalaya, goji sau zahăr din flori de lotus. Interesant cum ar putea supraviețui omenirea fără aceste invenții milioane de ani. Dar astăzi avem un nou tip de oameni cu o perversiune mentală care să vă spună ce este sănătos, și să te conving că ai nevoie, altfel toxinele îți vor mânca intestinele. Vom vorbi cu acești indivizi miniștrii sănătății.

Dieta după te vei recupera? Dieta după neochoriete? Dieta care tratează sărăcia copiilor în Africa?

Când întrebi medici, asa de ei nu știu. Ei știu de ex. ceea ce este mai sănătos și ceea ce este mai puțin sănătos. Sau cum afectează sănătatea sau cum afectează corpul. Dar nu pot spune nimic la 100% că este sănătos. Pentru că nu a fost încă dovedit, și, prin urmare, nici măcar nu le învață asta. Deci este de la ei nici măcar să nu aștepți. Am verificat deja acest lucru cu mai mulți chirurgi, medici sportivi, medici de urgență, medici generaliști, dentiști, alergologi, neurologi sau actuali studenți la medicină. Răspunsul a fost întotdeauna la fel, în spirit în timp ce am scris câteva fraze înapoi. Căci amăgirile nu trebuie să vă vorbească.

După mulți ani de căutări, studii și experimentări pe termen lung și jocuri de noroc cu propria mea sănătate, voi spune doar că nici eu nu știu. Și nici nu mă mai interesează. Lebo este o amăgire. A vacă de lapte orice magazine și prostii similare. Pot găsi cu ușurință o contra-dovadă pentru fiecare argument al unui jucător de sănătate în câteva minute, adesea la nivelul unor națiuni întregi sau continente, că nu este cazul. Pentru asta mananca ce iti place, si ce te face bine. Sau ceea ce medicul dumneavoastră nu v-a interzis să faceți. Și în principal nu mânca doar salată. Deși orice vegan vă va spune că este cea mai bună experiență gourmet și secretul vieții veșnice. Poți fi tâmpit chiar fără a face suficient.

Mai bine te bucuri de viață.