Curățarea legumelor poate fi otrăvitoare. Cu toate acestea, este și mai rău dacă facem curățarea legumelor și rezultatul nu corespunde deloc efortului. În plus, deseori aruncăm nutrienți împreună cu deșeurile.

spălați

De exemplu, majoritatea dintre noi curățăm legume rădăcinoase și cartofi. Cu toate acestea, acest lucru nu este necesar. Dacă pielea nu este urâtă și deteriorată, o putem lăsa în siguranță pe legume.

De multe ori spălăm prost ciupercile sau salata. Vă vom sfătui cum să o faceți.

Broccoli și conopidă

Inflorescența broccoli și conopidă oferă multe colțuri pentru insecte, murdărie și bacterii. Această legumă este cel mai bine spălată prin scufundarea acesteia într-un vas cu apă timp de câteva minute și apoi doar prin clătire

Salată

Pregătirea frunzelor de salată este destul de ingrată. Chiar dacă le speli, poți mușca într-o bucată de lut. În plus, frunzele rămân ude, iar salata nu este bună. Cea mai bună soluție este să înmuiați întregul cap de salată în apă, să-l înfundați. Lăsați-l timp de aproximativ două minute, astfel încât murdăria să se separe de frunze și să se scufunde până la fund. Apoi uscați bine salata, de exemplu într-o centrifugă pentru salată sau cel puțin într-o cârpă.

Ministerul de Interne rambursează treptat costurile de screening și asigură, de asemenea, distribuirea testelor

Cartofi și morcovi

Decojirea cartofilor are o funcție estetică, dar dacă doriți să coaceți cartofi sau să prăjiți chipsuri, lăsați-i decojiti. Desigur, dacă pielea este prea groasă (de exemplu pe cartofii vechi), puneți-o jos.

Coaja de cartof este hrănitoare și nu trebuie deloc aruncată. Decojirea cartofilor este o risipă de mâncare și, dacă nu o crezi, îndrăznește câte grame de coajă arunci. Lăsați cartofii, pătrunjelul și morcovii în apă pentru o vreme (pentru ca argila să cadă) și apoi curățați ușor cu o perie.

Avocado

Acest fruct are o piele aspră sub care nimic nu poate ajunge. Cu toate acestea, este importat din țări exotice și este adesea pulverizat cu substanțe chimice și murdar. Dacă îl tăiem cu un cuțit, transferăm toată murdăria din coajă în pulpă. Prin urmare, cel puțin clătiți avocado înainte de tăiere.

Ciuperci și ciuperci

Ciupercile absorb multă apă, de aceea nu este recomandat să le speli. În plus, cele pe care le cumperi în supermarket nici măcar nu sunt pulverizate. Prin urmare, nu trebuie deloc spălate. Curățați-le ușor cu o perie. Dacă doriți ca ciupercile să înmoaie sosul, curățați-le pălăriile.