Surse de vitamina A din alimente

alimente

Vitamina A aparține unui grup de vitamine solubile în grăsimi. Activ vitamina A obținem și prin conversia metabolică a provitaminelor, așa-numitele carotenii. Cea mai cunoscută provitamină A este β-carotenul.

Vitamina A se găsește într-o cantitate mare de alimente. O obținem prin dietă în două forme. Vitamina A însăși, atunci retinol, obținem din surse animale. Provitamina lui, β-caroten, găsite în fructe și legume colorate, cum ar fi morcovi, pepeni, ardei și dovleci.

Resurse vegetale

Resurse animale

Farmaciștii recomandă:

Efectele vitaminei A

  • participă la creșterea și divizarea celulelor
  • întărește sistemul imunitar
  • are proprietăți antioxidante - protejează împotriva radicalilor liberi
  • protejează vederea, pielea, unghiile și părul
  • susține dezvoltarea osoasă și le întărește
  • ajută la tratarea acneei
  • previne petele maronii
  • crește absorbția fierului

Deficitul de vitamina A

Cum observați deficitul de vitamina A? Persoanele care suferă de deficit de vitamina A prezintă de obicei următoarele simptome:

  • sensibilitate redusă a ochilor
  • uscarea corneei
  • piele și păr uscat
  • unghii fragile
  • reducerea imunității
  • susceptibilitate la diferite inflamații
  • reducerea activității sexuale
  • diaree

Dacă se suspectează un deficit de vitamina A, este recomandabil să adăugați vitamina la dietă sau consultați un medic pentru a vedea dacă poate fi o altă cauză.

Boli care se pot datora deficitului de vitamina A:

  • boala pancreatică - cu funcție pancreatică redusă există o reducere a absorbției grăsimilor și, astfel, a vitaminelor, care sunt solubile în grăsimi
  • boală de ficat - în bolile hepatice, nutrienții sunt absorbiți mai încet, ceea ce poate afecta absorbția mai mică a vitaminelor
  • boli gastrointestinale - Vitaminele sau vărsăturile determină pierderea vitaminelor
  • boala celiaca - Pe lângă incapacitatea de a digera glutenul, celiacul are o absorbție limitată a vitaminei A

Excesul de vitamina A

În exces, vitamina A începe să fie depozitată în ficat. Excesul ar trebui să fie atent mai ales în timpul sarcinii, când nevoia acestuia este determinată cu precizie, la o valoare de până la 3 mg pe zi. Utilizarea excesivă a vitaminei A la începutul sarcinii poate duce la deformarea fătului.

Utilizarea vitaminei A

Cea mai bună modalitate de a obține vitamina A este să o suplimentați în mod natural și, prin urmare, cu alimente. Datorită unei diete variate, veți obține o cantitate suficientă de vitamina A. Sub formă de tablete, luați-o numai în caz de deficiență, care va fi confirmată de medicul dumneavoastră.

Dozare

Doza zilnică recomandată de vitamina A este un 700 μg (2300 UI) la o femeie adultă A 900 μg (3000 UI) la un bărbat adult. Deoarece vitamina A este solubilă în grăsimi, nu este excretată în urină, la fel ca și vitamina C. Dimpotrivă, se acumulează în corp, care poate fi periculos. Prin urmare, nu depășiți doza zilnică permisă și nu luați doze unice unice de vitamina A. Utilizarea preventivă a unui supliment nutritiv nu este recomandată femeilor gravide și copiilor.

Interacțiuni cu alte medicamente

Combinația unor substanțe din medicamente și vitamina A poate provoca reacții adverse, cum ar fi eficacitatea modificată a medicamentului sau a vitaminei A, eventual supradozaj. La ce grupuri de droguri ar trebui să fim atenți și de ce?

  • Anticoagulante - administrarea de medicamente care reduc coagularea sângelui, împreună cu vitamina A, crește riscul de sângerare. Trebuie evitată o combinație de vitamina A și acid acetilsalicilic, heparină, warfarină și alte anticoagulante.
  • Medicamente hepatotoxice - Se recomandă prudență în cazul medicamentelor care au efecte toxice asupra ficatului, deoarece în combinație cu vitamina A ficatul poate fi supraîncărcat și deteriorat.
  • Retinoizi - sunt utilizate pentru tratarea bolilor de piele și aparțin aceluiași grup cu vitamina A, astfel încât utilizarea lor concomitentă ar putea duce la supradozaj.

Există mai multe medicamente care ar putea provoca reacții adverse în combinație cu vitamina A. Prin urmare, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua vitamina A ca supliment.

Întrebări frecvente

Am menționat mai sus informațiile de bază despre vitamina A, așa-numita retinol. Dar mai avem câteva răspunsuri pentru întrebări frecvente despre oameni despre vitamina A.

Ce efecte are vitamina A asupra pielii?

Vitamina A are multe efecte benefice asupra pielii și a pielii. Susține reînnoirea pielii și reduce deteriorarea colagenului, ajutând astfel la menținerea pielii moi și suplă. De asemenea, ajută la combaterea acneei, deoarece reglează producția de sebum.

Poate fi utilizat în timpul sarcinii?

Retinolul nu este recomandat în timpul sarcinii, deoarece poate provoca malformații fetale dacă este consumat în exces. Dacă o femeie însărcinată are un deficit de vitamina A, medicii tind să afle în ultimul trimestru de sarcină și apoi să se concentreze pe suplimentarea acesteia.

Resurse pentru articole științifice