așteaptă

Comisia Europeană a decis. Producătorii de băuturi alcoolice ar trebui să eticheteze compoziția nutrițională a băuturilor lor. Schimbările așteaptă producătorii de bere, care nu au avut o astfel de obligație până acum. Avantajul este că vor putea să se pregătească pentru noua etichetare. Forma în care caloriile, grăsimile sau zaharurile vor trebui să fie indicate pe etichete nu va fi decisă decât anul viitor.

Au decis anchetele

În spatele modificărilor se află decizia Comisiei Europene, care a fost emisă în urmă cu două săptămâni. Comisia abordează de mai mulți ani problema informării mai bune a consumatorilor de alcool. Decizia s-a bazat, de asemenea, pe sondajul Comisiei privind impactul informațiilor alimentare asupra procesului decizional al consumatorilor, care a examinat comportamentul consumatorilor în ceea ce privește informațiile privind băuturile alcoolice.

După ce au informat consumatorii despre conținutul energetic al băuturilor alcoolice, 2.031 dintre aceștia au fost întrebați care ar trebui să fie informațiile ideale despre băuturile alcoolice în viitor. Aproape jumătate (49%) dintre participanți doreau informații cu privire la valoarea energetică a băuturilor alcoolice și 16% au spus că intenționează să-și reducă consumul de alcool pe baza acestor informații.

De altfel, un sondaj comandat de fabricile de bere a constatat că consumatorii nu aveau cunoștințe suficiente despre conținutul de carbohidrați, calorii și grăsimi ale diferitelor tipuri de băuturi alcoolice. Interesant este că producătorii de alcool, inclusiv producătorii de bere, sunt, de asemenea, bineveniți să schimbe eticheta.

Sunt de acord, dar ...

„În timp ce în trecut operatorii din sectorul alimentar s-au opus cerinței unei etichetări suplimentare, astăzi majoritatea sectoarelor recunosc că consumatorii au dreptul să cunoască conținutul băuturilor lor și că operatorii din diferite sectoare au dezvoltat și implementat mai multe inițiative voluntare specifice sau independente pentru furnizați consumatorilor mai multe informații. "în raportul Comisiei Europene.

Cu toate acestea, producătorii de bere europeni și-au condiționat de asemenea publicarea informațiilor obligatorii de voluntariat. "Operatorii ar trebui să poată furniza aceste informații pe etichetă sau pe alte platforme, cum ar fi site-uri web sau aplicații care rulează pe un cod QR, caz în care ar trebui să se furnizeze o referință clară la aceste informații pe eticheta berii", a cerut European Beer. Angajament.

Și dorința ei va fi practic auzită. Comisia acordă sectorului un an pentru a stabili singură declarația nutrițională de pe etichetă. Nu va fi clar acum dacă va fi o diagramă nutrițională completă sau doar un cod QR. Cu toate acestea, după un an, Comisia Europeană va evalua soluția și, în caz de nemulțumire, va introduce propria sa soluție.

Soluție voluntară?

În același timp, diverse asociații încep să participe la discuție. Forumul Pi și-a tradus propunerea cu bun simț, care solicită ca conținutul de calorii să nu fie afișat pentru 100 de mililitri, așa cum este obișnuit cu alte băuturi. „Informațiile despre valoarea energetică sau compoziția unei băuturi sunt benefice pentru consumator numai atunci când sunt ușor de înțeles. Cu toate acestea, utilizarea unui volum de 100 ml ca unitate de bază este ineficientă și confuză, deoarece nu reflectă obiceiurile consumatorilor. Volumele obișnuite sunt 500 ml (sau 300 ml) pentru bere, 200 ml (sau 100 ml) pentru vin și 40 ml (sau 20 ml) pentru băuturi spirtoase ”, crede Erik Čížek de la Forumul Pi cu motiv. El susține, de asemenea, propunerea ca eticheta să fie aleasă de producătorii înșiși în mod voluntar.

Cu siguranță nu contează astăzi. Producătorii de bere așteaptă modificări în etichetare. Indiferent dacă va fi doar cosmetic (sub forma unui cod QR) sau esențial (tabel nutrițional), negocierile din următoarele luni vor arăta.

Ilustrație: Flickr/Matthew A. Townsend