Există o mulțime de oameni cărora le place să bea băuturi carbogazoase, așa că de ce să nu faci un experiment științific distractiv, care va avea ca rezultat propria ta limonadă gazoasă cu lămâie, pe care chiar o poți gusta? Tot ce aveți nevoie este puțină lămâie și bicarbonat de sodiu și sunteți un expert în prepararea propriilor băuturi gazoase.
De ce veți avea nevoie pentru a face limonadă strălucitoare?
- lămâie
- pahar de băut
- Apă
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- puțină miere (opțional)
Proces de producere a limonadei spumante
- Strângeți cât mai mult suc de lămâie în pahar.
- Se toarnă aceeași cantitate de apă ca și sucul de lămâie.
- Se amestecă o linguriță de bicarbonat de sodiu.
- Adăugați puțină miere dacă preferați băuturi mai dulci.
De asemenea, puteți urmări o demonstrație în următorul videoclip:
Avertizare: Nu aș recomanda să beți mai mult de ½ lingurițe de bicarbonat de sodiu simultan pentru un adult și ¼ lingurițe pentru un copil sub 5 ani, așa că încercați să împărțiți limonada în conformitate cu recomandările.
Chimia din spatele experimentului
Amestecul rezultat ar trebui să aibă un gust plin de gust și să aibă gust de limonadă spumantă și, dacă adăugați miere, poate avea chiar gustul unei băuturi răcoritoare cu aromă de lămâie pe care o cumpărați într-un magazin.
Bicarbonatul de sodiu este alcalin. Sucul de lamaie este un acid. Când le puneți împreună, apare o reacție chimică. Reacția eliberează dioxid de carbon, care formează bule.
Puteți găsi bule de dioxid de carbon în băuturile gazoase cumpărate. Desigur, la băuturile gazoase se adaugă mai mulți îndulcitori și alte substanțe chimice.
Ce este dioxidul de carbon?
Dioxidul de carbon este un gaz atmosferic format din doi atomi de oxigen și un atom de carbon. Formula sa chimică generală este CO2.
Este incolor, neinflamabil, ușor reactiv, mai greu decât aerul. Se formează ca produs al proceselor biologice, cum ar fi respirația și fermentația, și ca produs al arderii compușilor de carbon din aer.
Dioxidul de carbon este o parte comună a atmosferei Pământului. Cu toate acestea, creșterea CO2 în atmosferă, considerată a fi principala cauză a încălzirii globale, se datorează în principal arderii combustibililor fosili și defrișărilor.