Gust neutru, consistența pudrei și aroma delicată de nucă de cocos. Acestea sunt primele mele impresii despre făina de cocos. Atunci când coaceți și gătiți, făina de cocos are o proprietate specifică - absoarbe apa (datorită conținutului ridicat de fibre), de aceea este recomandabil să o combinați cu alte tipuri de făină sau ouă. De obicei, înlocuiesc o parte din făina de cocos obișnuită în rețete, folosind raportul de mai sus - dacă 240 g de făină intră în aluat, voi înlocui 80 g de făină de cocos obișnuită și în rețeta rezultată voi folosi de ex. 160 g de făină de spelt și 10 g de făină de cocos, Descrierea este orientativă, este necesar să încercați până când veți înfrumuseța rețeta la perfecțiune. Dar veți găsi ceva inspirație aici, așa că sper să vă placă.

Care sunt beneficiile făinii de cocos?

Tort de nucă de cocos fără gluten și lactoză

Aș putea numi și acest tort „fast-cake”. Ai aluatul gata în 15 minute, pe lângă coacere, vei pune bucătăria în ordine și imediat după răcire poți începe să faci

Pâine simplă cu banane

Pentru mine, pâinea cu banane este probabil cea mai perfectă combinație de banane, nuci și ciocolata mea preferată. Dacă aveți banane coapte acasă (coaja este acoperită cu pete negre, în unele cazuri coaja este ...

Tort simplu de dovlecei cu ciocolata

La prima vedere, o combinație surprinzătoare de ardei dulce și dovlecei. O versiune puțin atipică, dar chiar mai sănătoasă și mai gustoasă, completată de tonuri de nuci tocate mărunt și ciocolată caldă. Din nou succes și pentru prima degustare îndrăgostindu-se ......

Bulă de cireș rapidă

M-am îndrăgostit în vacanța mea de trei zile în Croația. Nu-ți vine să crezi, dar aveau cireșe perfecte acolo. Mi-am făcut deja planuri în cap cum mă voi întoarce din nou de data asta cu ...

Biscuiti fara cocos fara gluten

Știi furnicăturile constante, neliniștea și epuizarea rețelelor sociale atunci când trebuie să faci ceva ce nu-ți place, dar în același timp îți dai seama că trebuie să o faci pentru că o primești ...

Tort de castane cu crema de cocos

Piața de ieri a fost în spiritul castanelor și dovlecilor. O bătrână care vindea produse din grădina ei mică s-a remarcat printre vânzătorii individuali. Era plină de energie și elocvență. Și arta de a vinde. Sunt acasă din ...

bucate

Numele meu este Veronika și susțin mâncărurile gustoase, gătite în casă și produse de calitate. De aproape 5 ani îți aduc rețete simple și rapide, pe care le-am transformat în publicarea cărții mele de bucate Lazy Cookbook - Rețete simple pentru toată lumea. Cred că veți găsi ceva gustos sub dinte aici și vă veți pierde aici mai des. Lasă-ți gustul!