făină

Făina de ovăz era deja cunoscută de bunici. Chiar și astăzi, sub denumirea engleză de terci, acestea reprezintă o parte esențială a sfaturilor nutriționiștilor și a cărților de bucate. Citiți despre de ce sunt atât de sănătoși.

Începeți ziua cu fulgi de ovăz

Dacă doriți să începeți ziua sănătos și corect, nu ratați fulgi de ovăz la micul dejun. Dacă doriți făină de ovăz, gătiți-o în lapte până se formează un terci cremos. Făină de ovăz pentru micul dejun, care se satură, este cunoscută de secole. Polizaharidele conținute în fulgi de ovăz asigură organismului energie mult timp. Acest efect este susținut de conținutul ridicat de fibre. Cei care încep ziua cu fulgi de ovăz au un nivel stabil de zahăr din sânge. Previne eliberarea excesivă de insulină, favorizează pierderea de grăsime și poate ajuta, de asemenea, la pierderea în greutate.

Iarna și vara

Terciul nu este potrivit doar pentru micul dejun în sezonul rece. Un mic dejun cald cu fulgi de ovăz este bine digerat, stimulează digestia. Ameliorează intestinul, care are un efect pozitiv asupra întregului sistem imunitar. O floră intestinală sănătoasă este o parte esențială a unui sistem imunitar sănătos, deoarece 70 la sută din celulele noastre imune se găsesc în intestin. Aceștia susțin absorbția nutrienților, produc enzime vitale și neutralizează substanțele nocive care intră în corpul nostru cu alimente. În plus, celulele imune din intestin promovează producția de anticorpi.

Mic dejun conform medicinei chineze

Medicina tradițională chineză pune accentul pe micul dejun cald, considerându-le cea mai importantă masă a zilei. Conform acestei filozofii, fulgii de ovăz calzi furnizează organismului multă energie, dintr-un mic dejun cald, corpul poate absorbi mai bine nutrienții.