Miss Brooks-ul nostru: Grătarul Boynton/Părinții lui Boynton/Orhideea neagră rară (februarie 2021)

hrană

Noile cercetări de la Universitatea de Stat din Carolina de Nord descoperă că albinele din zonele urbane urmează o dietă cu nectar înflorită, condusă fără zaharuri procesate găsite în soia și alte alimente nedorite.

„Habitatele urbane sunt în creștere, la fel ca apicultura urbană și am vrut să vedem dacă dietele de albine din orașe diferă de cele găsite în zonele rurale”, a declarat Clint Penick, cercetător postdoctoral la NC State și autorul principal al articolului de studiu. „De exemplu, am vrut să știm dacă există suficiente flori în zonele urbane pentru a susține o populație de albine sau dacă albinele apelează la surse de zahăr uman, cum ar fi băuturile vechi de sodă”.

Pentru a afla, cercetătorii au colectat albine de lucru (Apis mellifera) din 39 de colonii din zonele rurale și urbane, la mai puțin de 30 de mile de Raleigh, Carolina de Nord. Douăzeci și patru de colonii erau gestionate de apicultori; restul de 15 colonii erau sălbatice.

Cercetătorii au analizat apoi izotopii de carbon din probele de albine pentru a afla ce proporție din dieta lor provine din zahărul procesat, cum ar fi zahărul de masă și siropul de porumb - spre deosebire de nectarul florilor.

Animalele, inclusiv albinele, conțin carbon din alimente în corpul lor. Un tip de carbon, carbon-13, este asociat cu ierburi precum porumbul și trestia de zahăr. Cercetătorii pot determina câte albine procesate consumă prin măsurarea nivelului de carbon-13 din fiecare albină. Cercetătorii au arătat în mod similar într-un studiu anterior care a evaluat dieta furnicilor din New York.

Deoarece apicultorii își completează deseori dietele albinelor cu apă cu zahăr, cercetătorii au prezis că albinele domesticite arată că o mare parte din dieta lor provine din zahăr procesat - în special în zonele urbane unde albinele ar avea acces ușor la sifon, gunoi și alte surse de zahăr procesat. Cercetătorii au mai prezis că albinele sălbatice din zonele rurale nu vor arăta practic zahăr procesat în dietele lor, dar că albinele sălbatice din zonele urbane ar arăta că consumă zaharuri procesate.

Spre surprinderea lor, cercetătorii au descoperit că nu există dovezi că albinele urbane ar consuma mai mult zahăr procesat decât omologii lor din mediul rural. Cu toate acestea, s-a demonstrat că albinele domesticite consumă mult mai mult zahăr procesat decât albinele sălbatice în mediul urban și rural, probabil ca urmare a apicultorilor care își completează albinele cu zahăr.

„Practic albinele se bazează pe flori în orașe și nu se transformă în hrană umană pentru a-și completa dieta”, spune Penick. „Aceasta este o veste bună pentru apicultorii din oraș, deoarece mierea din stupii lor provine în mare parte din nectarul de flori și nu din vechea sifon pe care am ghicit-o inițial.”

Cu toate acestea, nu este clar dacă acest lucru ar fi cazul celor mai mari orașe.