Deoarece acum am o mulțime de legume proaspete diferite în grădină, m-am gândit că, după aceste zile, îmi voi ușura puțin stomacul și am decis să iau o bobă astăzi. Acest fel de mâncare îl numim acasă "fasole ca ciupercile", pentru că îl prepar asemănător cu ciupercile, iar când îl fac din fasole congelată iarna, îmi amintește puțin gustul ciupercilor. Dar, desigur, ciupercile sunt ciuperci:-))
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am spălat și curățat fasolea
și tăiați în bucăți de aproximativ jumătate de cm
și cuburi de ceapă
Am fiert boabele în apă sărată până la semi-moi, în funcție de gust, le puteți face și moi moi, le turnați într-o sită și le lăsați să picure
Am prajit ceapa pe putin ulei de masline, am adaugat rasca, piper si in final boia, am turnat bobul, vegeta pe el, deoarece boabele au gust usor fad, usturoi zdrobit (cantitate dupa gust) si amestecat. Apoi am scăzut temperatura la min. și l-am acoperit, am lăsat totul să se sufoce puțin
Apoi, doar ouă crude clasic ca pentru tigaie, amestecați și gata.
Totul este doar o movilă de legume crude, niște pâine integrală sau o bucată de pâine, urmată de o ceașcă de radler rece