Video despre sănătate și medicină: halucinații reale Terence McKenna - Film HD (februarie 2021)

Legumele populare devin un aditiv versatil cu aceste preparate ușoare ale bucătarului-șef Richard.

fasolea

Arderea este departe de a fi singura metodă de gătit pe care o puteți folosi atunci când serviți fasole verde. Păstrați legumele interesante încercând aceste trei rețete delicioase.

copt

• 1 kg de fasole verde, capetele tăiate

• 1 lingură ulei de măsline

• Sare și piper după gust

Preîncălziți cuptorul la 425 ° F.

Tăiați și curățați fasolea verde. Puneți-le într-o tigaie și ulei de măsline peste ele. Se înmoaie fasolea verde în ulei și se curăță cu sare și piper.

Coaceți timp de 12-15 minute sau până când se mișcă și nu se mișcă.

Salată caldă de fasole verde și ciuperci

• 1 kg de fasole verde, capetele tăiate

• 1/2 lb de ciuperci (crime, shitake sau maitake), felii subțiri

Umpleți o oală mare cu apă. Aduceți apa la fierbere. Spălați fasolea adăugând în apa clocotită timp de câteva minute până se înmoaie și devin verde aprins. Scoateți imediat din apă și puneți-l într-o baie de gheață pentru a șoca și a opri procesul de gătit. Scurgem fasolea și rezervăm.

Reduceți o cantitate mică de ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adăugați ciupercile în tigaie și gătiți-le până sunt prăjite și moi. Când s-au rumenit, adăugați în tigaie fasolea verde tapată și macinați până când căldura surprinde. Gustati cu sare si piper si serviti cald la temperatura camerei sau a camerei.

Fasole și usturoi amestecate

• 1 linguriță ulei de cocos

• 1 kg de fasole verde, capetele tăiate

• 3 căței de usturoi tăiați felii subțiri

Adăugați ulei de cocos într-un wok sau într-o tigaie mare, antiaderentă. Adăugați usturoiul în ulei și gătiți până când este doar prăjit și uleiul este umplut cu aromă de usturoi. Scoateți și câștigați.

Se adaugă fasolea în uleiul de usturoi și se călește până la fiert și bine, aproximativ 5-6 minute. Opriți focul și adăugați usturoiul înapoi în tigaie. Se întoarce cu fasolea verde și se servește.