Potrivit pentru cafea, nu foarte dietetic, dar ici și colo este OK. Tortul este fără făină și praf de copt.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
preîncălziți cuptorul la 200 de grade C. Separați albul de gălbenuș și bateți-l în spumă și adăugați treptat 40 g zahăr pudră. În cel de-al doilea vas, bateți gălbenușurile cu 40 g de pulbere. zahăr în penis și amestecați pudra de cacao cernută. În gălbenușurile bătute, se amestecă ușor treptat albușurile bătute,/cu o treime /. Se toarnă o farfurie de 33x23 cm căptușită pe hârtie și se coace aproximativ 15 mimă. Îndoiți foaia de copt pe o cârpă curată și îndepărtați cu atenție hârtia, lăsând-o să se răcească.
Pregătiți umplutura: amestecați bine mascarpone cu restul de zahăr într-un mixer, amestecați-l în ciocolată rasă grosolan și, în cele din urmă, frisca. Decupăm marginile plăcii și o tăiem în trei părți egale cu un cuțit ascuțit și o umplem cu umplutura pregătită.
Dizolvați cafeaua cu două linguri de apă fierbinte, bateți untul înmuiat cu 180 g zahăr pudră (aproximativ 10 minute) și adăugați treptat cafeaua topită. Întindeți suprafața feliilor cu crema finită și decorați după propria imaginație. Se pune la frigider timp de o oră, se solidifică.