Astăzi am decis să fac tăieturile inversate pe care le face mama. Eu și prietenul meu ne vor plăcea foarte mult, așa că vom vedea cum vor gusta pentru noi, așa cum le fac astăzi pentru prima dată.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Bateți, sareți și condimentați carnea.
Atingeți pesmetul în carne. Prefer să fac acest lucru punând pesmet într-o pungă de microtene, apoi punând carnea, punga la sfârșit prin atașarea și băterea pesmetului cu un piston atingând punga de microtene. Va arăta astfel:
Când voi avea o firimitură bătută în butași, voi încălzi uleiul în care voi prăji butașii. Între timp, pe măsură ce uleiul se încălzește, voi pregăti ouă în care voi înmuia tăieturile chiar înainte de prăjire.
Când am uleiul încălzit, încep să pun tăieturile în tigaie și să le prăjesc viguros dintr-o parte și alta. Între timp, înainte să fie prăjite, voi pregăti o tigaie de copt, pe care o voi șterge cu ulei și voi așeza cotletele prăjite pe tigaia pregătită. Prăjesc scurt tăieturile pe un pas puternic. SUNT COȘI ÎN CUPTOR!
Aprind trompeta în cel mai puternic grad posibil și curăț ceapa, pe care am tăiat-o în roți și o așez pe butași.
Voi pregăti influența
Pentru infuzie avem nevoie: topesc untul cu ulei, adaug piper negru măcinat, sare, vegeta, muștar plin de grăsimi, ketchup, totul din ochi și după gust. Îl voi fierbe pe aragaz și când fierbe, voi adăuga apă și, de asemenea, îl voi lăsa să fiarbă.
Când am terminat, îl voi turna pe cotlet și îl voi coace în cuptor, care cu siguranță va fi încălzit.
Voi coace cuptorul acoperit cu folie.
COACEREA: 5 minute pe cea mai puternică scenă. După 5 minute, coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 20-30 de minute. După 20-30 de minute, voi lăsa folia și voi termina de coacere la 180 de grade pentru încă 5 minute.
După coacere, vor avea un gust foarte gustos, așa că faceți doar niște orez și faceți plăcere bărbaților și copiilor. POFTĂ BUNĂ!