Vremea ne dorește și ne ispitește să rămânem afară. Sărbătoriți începutul anului școlar alături de noi . Consultanți în nutriție NATURHOUSE v-au pregătit un meniu festiv, care este nu numai gustos, ci și ușor .
Midii în vin
Ingrediente (pentru 4 persoane): 2 kg midii proaspete - midii, ulei de măsline, 3 ceapă sau șalotă, 8 căței de usturoi, o grămadă de pătrunjel, ½ cuburi de unt, o sticlă de vin alb
Procedură: Spălați midiile în apă curată și aruncați midiile deschise. Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare și adăugați ceapa tăiată cubulețe și condimentați cu sare și piper alb. Când ceapa este aurie, adăugați căței de usturoi și 2 părți de unt și lăsați totul să se prăjească până devine auriu. Apoi adăugați vinul alb și aduceți la fierbere. Când amestecul se gătește, adăugați midiile, care sunt pliate cu un strat de pătrunjel tocat. Ar trebui să aveți încă spațiu sub capac în oală. Se fierbe aproximativ 10 minute. După gătit, agitați amestecul într-o oală. Această regulă se aplică administrației. Mănâncă midii care s-au deschis în timpul gătitului, cele care au rămas închise, nu mănâncă. Se servește pe o farfurie presărată cu sos de midii și o baghetă. Puteți folosi scoici goale ca linguri.
Aflați cum să pregătiți midiile aici.
Lintea neagră cu vinete la grătar și roșie
Ingrediente: linte negre (beluga) - în funcție de numărul de porții, spanac proaspăt, ceapă, câțiva căței de usturoi, sare, vinete, roșii, ulei de măsline, ierburi și condimente după gust - Ierburi provensale, busuioc
Procedură: Înmuiați un obiectiv negru în apă timp de 30 de minute (nu este necesar), apoi fierbeți-l încet, dar pentru a-l menține în formă. Se prajeste ceapa in ulei de masline, se adauga spanac proaspat spalat si usturoi zdrobit dupa gust si se soteaza spanacul pana se inmoaie, se adauga in final lintea gatita si se condimenteaza cu sare si piper. Între timp, tăiați vinetele pe lungime, săriți și lăsați așa-numitul. plângeți, apoi uscați vinetele cu un prosop de hârtie. Presară felii de vinete și roșii feliate pe ulei de măsline și presară cu ierburi și condimente după gust. Răspândiți feliile de vinete pe grătar și așezați 2 felii de roșie pe fiecare felie și grătar. Serviți lintea cu spanac pe o farfurie și adăugați vinete și roșii deasupra.
Uitați-vă la pregătirea lintei negre .
Cheesecake cu var
Ingrediente: biscuiți de cacao FIBROKI, gem DIETESSE.3, 2 brânzeturi de vaci semi-grase, 2 iaurturi albe, întăritor cu cremă de gelatină, 4 suc de lime, coaja de lime, fructe de sezon pentru garnitură
Procedură: Rupeți biscuiții FIBROKI pe fundul formei de tort și întindeți gemul DIETESSE. Se amestecă brânza de vaci și iaurtul, se adaugă suc de lămâie stors, coaja de lămâie și întăritorul de smântână, preparat conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Întindeți amestecul biciuit pe biscuiții acoperiți cu biscuiți și neteziți. Puteți decora cu fructe de sezon, de ex. căpșune. Se lasă să se solidifice în frigider peste noapte.
Videoclipul cu rețeta îl puteți găsi aici.
Limonadă cu fructe de pădure și ANTIOX PEIPAKOA
Ingrediente: 400 g dintr-un amestec de fructe de pădure proaspete (zmeură, mure, coacăze), 2 litri de apă moale spumantă, sirop de agave, 1 băutură PEIPAKOA ANTIOX, mentă pentru garnitură
Procedură: Se amestecă o parte din fructe, dacă nu-ți plac boabele, se poate strecura amestecul mixt și se poate îndulci cu sirop de agave după gust. Se toarnă fructele amestecate într-un ulcior, se toarnă ușor cu apă spumantă și PEIPAKOA ANTIOX. Se adaugă bucăți întregi de fructe și se ornează cu frunze de mentă.
Uitați-vă la punctele de interes ale rețetei .