sănătoase

Deși fisticul nu se poate lăuda (ca majoritatea nucilor) cu un număr scăzut de calorii, valoarea lor nutritivă merită cu siguranță să fie consumată. Cu toate acestea, nu trebuie adăugat că cele mai bune sunt fisticul natural (neprăjit, nesărat și cel mai bine decojit).

Fisticul are o bogăție de forme grăsimi sănătoase, proteine ​​de calitate, antioxidanți, vitamine și minerale, care au un efect semnificativ asupra sănătății umane. Ele ajută la rezolvarea problemelor precum colesterolul ridicat, bolile inflamatorii și infecțioase. În plus, protejează organismul împotriva radicalilor liberi dăunători care atacă celulele umane și provoacă boli.

Compoziția fisticului

Conține 100 de grame de fistic 557 calorii, 28 g carbohidrați, 20,6 g proteine, 44,4 g grăsimi și 10,3 g fibre. Dintre vitamine sunt reprezentate vitaminele B, vitaminele C și E. Categoria mineralelor din fistic constă din calciu, cupru, fier, magneziu, mangan, fosfor, seleniu și zinc.

Fisticul este o sursă bogată de minerale importante

Este abundent în fistic cupru. Dacă are un nivel scăzut în organism, poate apărea cenușie prematură, dar și niveluri crescute de colesterol. Fosfor (30 de grame acoperă 19% din ODD) favorizează sănătatea oaselor și a dinților, mangan la rândul său, previne subțierea oaselor. Deficitul de magneziu provoacă nervozitate, potasiul asigură funcționarea corectă a inimii. Aveți în continuare îndoieli cu privire la beneficiile fisticului?

Vitamina B6 și alte vitamine B.

O porție de 30 de grame va acoperi aproximativ 24% din ODD vitamina B6. Dacă piridoxina lipsește în corpul nostru, aceasta se manifestă prin căderea excesivă a părului sau probleme cu pielea. De asemenea, este important pentru îndeplinirea funcțiilor metabolice. Aprovizionarea insuficientă a organismului tiamina, astfel vitamina B1, duce la oboseală sau leziuni ale nervilor. 30 de grame acoperă 16% din ODD-ul acestei vitamine.

Opriți colesterolul ridicat

Una dintre problemele majore de astăzi este colesterolul ridicat din sânge. Grăsimile sănătoase au capacitatea de a crește nivelul colesterolului HDL „bun” și, dimpotrivă, de a reduce nivelul colesterolului LDL. Fisticul este o sursă grăsimi monoinsaturate (în special acid oleic) care poate trata colesterolul. În combinație cu fibre și antioxidanți, grăsimile bune au un efect pozitiv asupra sănătății sistemului cardiovascular.

Fistic și pierderea în greutate?

Fisticul poate fi, de asemenea, benefic pentru pierderea în greutate chiar dacă sunt calorice. Oamenii de știință din California au venit cu un studiu interesant. Pe parcursul a trei luni, ei au administrat 45 de grame de fistic sau 65 de grame de biscuiți sărați (erau mai puțin calorici decât fisticul) la 52 de persoane obeze care practicau diferite diete. Care a fost rezultatul? Grupul care a mâncat mai mult fistic caloric a obținut o reducere mai semnificativă a IMC și a scăzut nivelul trigliceridelor din sânge. În plus, fisticul este o sursă de fibre care menține senzația de sațietate mai mult timp.

Care este porția ideală?

Dacă decideți să consumați fistic, doza zilnică recomandată este considerată a fi de aproximativ 30 de grame de fistic (aproximativ 50 de bucăți), care furnizează energie în valoare de 167 de calorii, dar și mai mult de 30 de nutrienți care promovează sănătatea. Dar nu uitați că acestea sunt fistic neprăjit și nesărat, pe care probabil nu le veți obține în fiecare magazin de autoservire, dar le puteți obține prin internet sau în magazinele ecologice.

Sfaturi pentru utilizarea fisticului

Cea mai simplă alternativă este de a consuma nucile în sine pentru a da zeciuială sau plumb în loc de dulciuri. Sunt la fel de gustoase (și sănătoase) atunci când sunt adăugate la făină de ovăz sau salată de legume. De asemenea, sunt potrivite pentru prăjituri sau pentru a gusta unele tipuri de carne friptă.

Îți plac fisticul? De obicei le consumați singur sau ca parte a unei mese? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.