Dacă l-ați văzut pe domnul Keith Floyd gătind la televizor, ați fost doar în două grupuri: a izbucnit o viață de dragoste sau dispreț amar. Nu există centru pasiv. Gastro boemul fierbe cu o mână, în timp ce bea cu cealaltă. El se descurcă minunat cu totul.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Cu siguranță veți fi de acord cu mine dacă l-ați văzut pe Floyd gătind la televizor, că în cazul său este destul de dificil să estimați greutatea exactă a ingredientelor. Și este, de asemenea, relativ dificil de estimat cât de mult se bea în timpul gătitului. De aceea, Maestrul Floyd este un artist culinar și un inventator imens de rețete chiar pe ecranul televizorului. Deci, trebuie să rămânem la cunoștința domnului Werich: Adecvat! Trebuie să creăm o creație artistică - Pui prăjiți Umpluți cu brânză și Fistic cu nucă de portocală.
Bateți pieptul de pui subțire ca o friptură. Așezăm pe ele fisticul curățat, menta proaspătă tocată și brânza topită tăiată în bucăți mici.
Înfășurăm sânii ca o sul, îl întărim cu o scobitoare din lemn, îl înfășurăm în puțină făină, scuturăm făina în exces și o așezăm pe o tigaie fierbinte cu ulei de măsline. Dacă suntem curajoși și avem o scurtă plimbare de la apartamentul pompierilor, putem sufla rulourile cu puțină coniac de prune (coniac) pentru a evidenția gustul.
Apoi adăugați puțină nucă de caju, unt, ulei de măsline în tigaia cu coniac și prăjiți totul pentru o vreme.
În cele din urmă, adăugați sucul de portocale și portocale demontat. Fierbeți ușor totul timp de aproximativ 10 minute și selectați bucățile de pui. Sucul excelent rămâne în tigaie, la care mai adăugăm puțin unt. Bateți ușor pentru a îngroșa sucul și pentru a obține „un minunat sos oriental cremos”, potrivit lui Keith Floyd.