De ce sunt unii morocănoși când le este foame
de Martina Strihová
Ai tăiat vreodată cu furie pe cineva când ți-a fost foame? Sau ți-a făcut cineva asta când îi era foame? Dacă da, ați simțit semnificația cuvântului „mâniat” - un fenomen că unele persoane sunt ursuze și iritabile atunci când mâncarea lor este întârziată.
Dar de unde vine această mânie? Și de ce afectează doar unii oameni? Răspunsul constă în unele dintre procesele care au loc în organism atunci când are nevoie să mănânce.
Fiziologia foamei
Glucidele, proteinele și grăsimile din tot ceea ce mănânci se descompun în zaharuri simple (cum ar fi glucoza), aminoacizi și acizi grași liberi în timpul digestiei. Acești nutrienți trec prin fluxul sanguin, de unde sunt distribuiți la organe și țesuturi și folosiți ca energie.
Odată cu trecerea timpului după ultima masă, cantitatea acestor substanțe nutritive care circulă în fluxul sanguin începe să scadă. Dacă nivelul glicemiei scade suficient de scăzut, creierul tău îl va percepe ca pe o situație care pune viața în pericol. Vedeți, spre deosebire de majoritatea organelor și țesuturilor, acestea pot folosi o varietate de substanțe nutritive pentru a funcționa, creierul dvs. depinde în mod critic de glucoză.
Probabil ați observat această dependență a creierului de glucoză și chiar și lucrurile simple devin mai dificile atunci când nivelul glucozei scade și vă este foame. S-ar putea să vă fie mai greu să vă concentrați sau să faceți greșeli stupide. Sau este posibil să fi observat că cuvintele tale sunt confuze sau lipsite de sens.
O altă problemă este să ne comportăm în cadrul unor norme sociale acceptabile și să nu sărim asupra oamenilor. Așadar, în timp ce încercați să evocați suficientă putere creierului pentru a evita să fiți morocănos față de colegii importanți, vigilența dvs. se va rupe adesea de oameni unde puteți fi relaxați, cum ar fi prietenii și partenerii. Ți se pare familiar?
O altă reacție a corpului
Pe lângă scăderea glicemiei, un alt motiv pentru care oamenii se enervează din cauza foamei este răspunsul de reglementare al organismului la glucoză. Să explicăm:
Când nivelul glicemiei scade la un anumit nivel, creierul dvs. trimite instrucțiuni către diferite organe din corp pentru a sintetiza și elibera hormoni care cresc cantitatea de glucoză din sânge.
Cei 4 hormoni principali care mențin glucoza sunt: hormonul de creștere din glanda pituitară, care se găsește adânc în creier, glucagonul din pancreas și adrenalina și cortizolul, care provin din glandele suprarenale. Acești ultimi doi hormoni de reglare a glicemiei sunt hormoni ai stresului care sunt eliberați în sânge în toate situațiile de stres scurte, nu doar atunci când simțiți stres fizic din cauza nivelului scăzut de glucoză din sânge.
În esență, adrenalina este unul dintre hormonii majori eliberați în sânge atunci când vine vorba de o reacție de „luptă sau fugă” la o tresărire bruscă, ca atunci când observați, auziți sau chiar vă gândiți la ceva care vă amenință siguranța. Așa cum ai putea striga cu ușurință la cineva supărat în timpul unei reacții de „luptă sau fugă”, potopul de adrenalină pe care îl primești în timpul reglării glucozei poate provoca o reacție similară.
Natura și nutriția
Un alt motiv al foametei, care este asociat cu furia, este acela că atât foamea cât și furia sunt controlate de gene comune. Produsul acestor gene este neuropeptida Y - o substanță chimică naturală a creierului eliberată în creier atunci când îți este foame. Stimulează un comportament nesatisfăcător de „alimentație” acționând în creier asupra diferiților receptori, inclusiv unul numit receptor Y1.
Pe lângă faptul că acționează în creier și controlează foamea, neuropeptida Y și receptorul Y1 reglează, de asemenea, furia și agresivitatea. Menținând acest lucru, persoanele cu niveluri ridicate de neuropeptidă Y în lichidul cefalorahidian, de asemenea, au tendința de a prezenta niveluri ridicate de agresiune impulsivă.
După cum ați putea observa, există mai multe căi care duc la furie atunci când vă este foame. Foamea este, fără îndoială, un important mecanism de supraviețuire care a servit oamenii și alte animale. Dacă organismele flămânde s-ar retrage și ar lăsa altora posibilitatea de a mânca, speciile lor ar putea dispărea.
În timp ce mulți factori fizici contribuie la mânia foamei, factorii psihosociali joacă, de asemenea, un rol. De exemplu, cultura afectează indiferent dacă exprimați agresivitatea verbal direct sau indirect. Și fiecare dintre noi are reacții diferite.
Comerț cu foame și mânie
Cel mai simplu mod de a face față furiei atunci când îți este foame este să mănânci ceva înainte să îți fie prea foame. Deoarece în această stare, oamenii ajung adesea la mâncăruri rapide, cum ar fi ciocolată și chipsuri de cartofi, dar aceste alimente nesănătoase provoacă, în general, fluctuații accentuate ale nivelului de glucoză din sânge, care apoi scad foarte repede.
Și, în cele din urmă, vă puteți simți și mai înfometați. Deci, mai bine te gândești la asta și ai o masă bogată în substanțe nutritive, alimente naturale neprelucrate care vor contribui la satisfacerea foametei cât mai mult timp posibil, fără kilojoule în exces.
Mâncarea ori de câte ori vă este foame s-ar putea să nu fie imediat posibilă, de exemplu dacă lucrați în schimburi lungi sau dacă oamenii urmează un post religios sau o dietă care include restricții stricte de energie (cum ar fi postul intermitent). În aceste cazuri, vă va ajuta să vă amintiți că, atunci când lăsați răspunsul organismului la menținerea nivelului de glucoză, nivelul glicemiei se stabilizează. Când rămâi fără alimente, corpul tău începe să-și descompună propriile depozite energetice de grăsimi, dintre care unele se transformă în cetone, produsul metabolismului grăsimilor. Se consideră că cetonele ajută la menținerea foamei sub control, deoarece creierul folosește cetone în loc de glucoză ca combustibil.
Aceasta este o modalitate de a slăbi, dar are și dezavantajele sale. Mulți oameni nu se pot constrânge la nesfârșit, dar adesea prin constrângere ajung în situații pe care nu le mai pot controla, chiar dacă au o voință foarte puternică. Prin urmare, o modalitate mai bună de a slăbi este suplimentarea energiei cu mese hrănitoare. Dacă te saturi în mod regulat cu fructe și legume, corpul tău nu va mai stoca rezervele de grăsime și starea ta de spirit nu va fluctua, deoarece fluctuațiile glucozei fluctuează în timpul diferitelor diete. Este cel mai bun mod de a mânca pentru pierderea în greutate pe termen lung.
În cele din urmă - modalitatea de a gestiona furia + foamea este că veți face față situațiilor dificile după o masă, nu înainte de aceasta.
De tip vitarian
Este important să vă gândiți înainte și să aveți întotdeauna la dispoziție mâncare sănătoasă. Cumpărați din timp fructe și legume. Pentru că atunci când vine foamea, întotdeauna ajungi la ceea ce îți este mai aproape.
Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.