Înghețată coaptă cu un capac de zăpadă . o delicatesă care merită încercată:-)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Mai întâi alegem felurile de copt. Trebuie să poată rezista la trecerea de la congelator la cuptorul fierbinte. Pune vasele la congelator aproximativ 60 de minute. Puneți înghețata noastră preferată în boluri reci, acoperiți-o cu folie și puneți-o la congelator la nesfârșit (cel puțin 60 de minute). Dacă urmează să o serviți după-amiaza ca desert, pregătiți înghețata dimineața și lăsați-o calm la congelator până după-amiaza.
Chiar înainte de servire, aprindem cuptorul și îl setăm la cel mai înalt nivel, apoi batem albușurile. Oricât de mult aveți, cât dați, dar veți avea nevoie de un alb pentru două porții - aproximativ. Îndulciți-vă cu zahăr, am folosit zahăr brun, sau colorați cu cacao.
Acum vom lucra rapid. Înainte de a scoate înghețata din congelator, să pregătim fâșii de folie, o pungă cu vârf decorativ și să o umplem cu zăpadă, nuci pentru stropit, ciocolată etc.
scoateți înghețata din congelator și înfășurați vasul în folie .
turnam ciocolata peste inghetata, presaram nuci dar putem da si fructe .
pulverizăm zăpadă deasupra, dar nu putem așeza un deal de zăpadă decât cu o lingură, așezăm bolurile pe o foaie de copt.
și coaceți la 250 ° C timp de aproximativ 2-3 minute. porniți numai încălzirea superioară și mutați grila în jos, astfel încât zăpada de sus să nu ardă
serveste ciocolata turnata, presarata cu nuci