Weekendul acesta a fost în spiritul meu ușor dulce. Acordat unei note de Crăciun, cu bărbie parfumată în vază și lumini intermitente pe fereastră. Nu știu despre tine, dar aștept deja cu nerăbdare Crăciunul nostru. Și nu numai că numără în jos, ci mai ales coac, astfel încât înainte de a vă așeza cu cele Trei Nuci pentru Cenușăreasa, puteți să vă întindeți pe canapea și să luați niște biscuiți sau tort coapte conform rețetei mele din tavă.:) De aceea vreau să vă împărtășesc o rețetă de biscuiți fără gluten, care sunt minunați nu numai acum în toamnă, ci în orice anotimp. Și când se apropie Crăciunul, atașez și un sfat pentru un cadou comestibil la rețetă. Cu siguranță aș fi mulțumit de starea ta cu cadourile?
Ingrediente
pentru 30 de biscuiti
- 130 g făină fără gluten Patiserie Schär MIX C (poate fi înlocuită cu făină integrală de grâu/spelta)
- 1/2 CL sare
- 1/3 ČL praf de copt
- 100 g zahăr de trestie
- 80 g fulgi fără gluten (am folosit amarant)
- 150 g de ciocolată fierbinte
- 90 g nuci (de exemplu, o combinație de alune și migdale)
- 110 g unt
- 1 ou mare
Prima carte de bucate care vă va economisi timp în bucătărie! Conține 60 de rețete simple.
Biscuiți din nucă, perfect cu un pahar de lapte
Într-un castron, amestecați ingredientele uscate, mai întâi făina cu sare și praful de copt, apoi adăugați zahăr și fulgi (eu am folosit amarante, care dau biscuiților un gust interesant de nucă). Tăiați ciocolata fierbinte în fragmente mai mici și nucile în bucăți mai mici și adăugați-le la amestecul uscat. Topeste untul si lasa-l sa se raceasca. Apoi se toarnă peste ingredientele uscate, se adaugă ouă (temperatura camerei) și se amestecă bine întregul amestec.
Lăsați amestecul pentru biscuiți să stea o jumătate de oră la temperatura camerei (ingredientele sunt atât de bine conectate la noi) și apoi formăm biscuiți cu mâinile pe care le așezăm pe o foaie de hârtie (la intervale adecvate). Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți la 180 ° C timp de 10 până la 15 minute sau mai mult dacă faceți biscuiții mai groși. Cu toate acestea, avem grijă să nu ne ardem. După coacere, scoateți biscuitul din cuptor și lăsați-l să se răcească. Și apoi ne răcim doar cu ceai prăjit de casă sau cu o ceașcă de cacao. Lasă-ți gustul!
Biscuiti fara cocos fara gluten
Încercați să coaceți aceste prăjituri de cocos fără gluten pentru cafea sau ceai sau luați-le la muncă.
Baza de biscuiți ca cadou comestibil pentru persoanele fără gluten
În caz contrar, această rețetă este perfectă ca cadou comestibil. Dacă îți place să le oferi celor dragi ceva util și super comestibil, pe scurt, ceva care să-ți amintească de tine mult timp și să zâmbească mereu, îți recomand să încerci să cântărești ingrediente individuale, să alegi un gem de sticlă, un șir frumos sau un arc și DIY poate face un cadou de Crăciun.:)
De ce vom avea nevoie pentru a face un cadou comestibil?
Toate ingredientele uscate pe care le găsești mai sus în rețeta de biscuiți. Așadar, cântărim făina într-un castron (am folosit făină fără gluten Schär MIX C Patisserie, dar, desigur, puteți folosi și o altă făină universală), adăugăm sare și praf de copt și amestecăm ușor. Transferați această parte cu o lingură într-o ceașcă de dulceață drăguță (în funcție de mărimea cupelor și de cantitatea de ingrediente, puteți face mai multe bucăți de cadouri) sau cupe. Următorul strat va fi zahărul, continuăm cu fulgi, bucăți de ciocolată fierbinte și nuci tocate. Închideți ceașca și decorați-o după imaginația dvs. cu un arc/șir și o etichetă scrisă manual, pe care adăugăm alte ingrediente necesare (1 ou și 110 g de unt) și timpul și temperatura de coacere. Și un dar comestibil și, de asemenea, un dar organic este în lume. Oferiți cadouri similare?
Această rețetă a fost creată în colaborare cu Schär.
Iti place aceasta reteta? Aș fi foarte fericit dacă mă anunțați în comentariul de mai jos. Mă bucur chiar dacă o evaluezi cu stele (5 este delicios). Dacă faceți această rețetă, nu uitați să folosiți @lenivakucharka pe Instagram sau Facebook și să vă lăudați cu creația dvs.! Dacă nu vrei să ratezi o rețetă nouă, înscrie-te în Club.
Veți găsi o selecție a celor mai bune rețete din carte
Veronika Copikova
Sunt fondatorul blogului lenivakucharka.sk și al revistei minimaliste brezza.sk. De aproape 5 ani îți aduc rețete simple și rapide, pe care le-am transformat în publicarea cărții mele de bucate Lazy Cookbook - Rețete simple pentru toată lumea. Am câștigat mai multe premii - locul 1 la competiția Blogger of the Year 2017 la categoria Gastronomie, locul 2 la competiția Bloger of the Year 2018 la categoria Food and Best Wordpress blog în 2018. Am acționat în emisiunea RTVS Secrets of my bucătărie și Markíza TV în dimineața emisiunii Teleráno.
S-ar putea să vă placă
Tort de căpșuni cu stropi
Briose de ciocolata cu unt de arahide
Salată de cartofi fără maioneză
Cheesecake cu nuci
Tort de prune din foietaj
Tort delicios cu semințe de mac fără lactoză
Roșii umplute cu orez brun și quinoa
Tort de lavă cu pere coapte
Tort de mic dejun cu cmar
Lasă un comentariu Anulează
52 comentarii
Cookie-urile sunt renumite, vă recomand
Le-am copt de Crăciun, dar probabil că nu vor dura ☺
Bună Janka, mă bucur că le-ai încercat și mai ales că au gust!:) Deci o vor face de două ori, au mâncat deja între noi între timp, nu pot rezista: D Vă doresc o zi frumoasă și, de asemenea, sărbătorile viitoare:)
Salut Veronica,
Rețeta arată grozav. Aștept cu nerăbdare să încerc. Aș vrea să întreb dacă pot înlocui chinul fără pervaz cu migdale. Pot folosi aceleași proporții, dozând?
Mulțumesc foarte mult, Lia
Bună Lia, vă mulțumesc foarte mult pentru laudă:) Aștept cu nerăbdare să o încercați și dacă doriți să înlocuiți făina fără gluten cu migdale, puteți cu siguranță:) De obicei combin făina de migdale cu o altă făină fără gluten, sau dacă puteți gluten, cu gluten, de ex ortografiat. Atât pentru preț, cât și pentru consistență, dacă utilizați doar făină de nucă, cookie-urile pot fi mai fragile. Păstrați proporțiile, rezultatul va fi, cred, foarte gustos:) Țin degetele încrucișate și voi fi fericit dacă mă anunțați cum a ieșit. Week-end frumos!
Veronica,
Am combinat chinul de hrișcă și migdale. Fursecurile au fost cu adevărat delicioase. Multumesc mult pentru reteta. Cu siguranță voi reveni la ei în mod regulat.
Bună Lia, aștept cu nerăbdare cookie-urile:) Și cu atât mai mult, încât veți reveni la ele în mod regulat. Vă mulțumesc că mi-ați spus și vă doresc o zi frumoasă:)
Veronika, rețetă grozavă. Cu siguranță o voi încerca de Crăciun, pur și simplu nu știu cum va ieși, pentru că vreau să folosesc făină de banane sau migdale. Și încă o întrebare. Cum aș putea înlocui fulgii?
Bună Marta, vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul cu privire la rețetă. Aștept cu nerăbdare să încerc cookie-urile de Crăciun:) Încă nu am încercat făina de banane în rețete, cred că ar putea funcționa foarte bine sau aș încerca să combin jumătate de făină de banane cu migdale:) Puteți înlocui fulgii cu altul tip de fulgi daca vrei sa le inlocuiesti cu totul altceva, as incerca nuca de cocos rasa:)
Vă mulțumim pentru răspuns, cu siguranță voi încerca.
Salut Veronica. Am încercat câteva dintre rețetele tale și toate au avut un răspuns minunat în familie, mâncat imediat:)
Aș dori să întreb despre fulgii de amarant care sunt incluși printre ingredientele din biscuiții cu nuci. Acestea sunt micile bile umflate? Vă mulțumesc foarte mult, am o zi foarte frumoasă, frumoasă înainte de Crăciun și aștept cu nerăbdare alte dulciuri delicioase coapte cu dragoste pentru familia mea conform rețetelor voastre grozave. De fapt, acum coc doar după tine:)
Salut Adrian, sunt foarte fericit că rețetele mele au funcționat pentru tine și au avut un răspuns excelent în familie:) Fulgii de amarant sunt exact micile bile umflate, îmi place să le folosesc, deoarece creează un efect atât de crocant plăcut în fursecuri: ) Aveți și zile frumoase și unul nou începutul anului, sunt foarte fericit că cred că vă veți coace și gustați:)
Salut Veronica,
Acești biscuiți cu nuci sunt renumiți. Duminică după-amiază am copt 30 dintre ele și seara am pus repede ultimele 3 bucăți pentru luni. Suntem trei acasă:-). Data viitoare voi face o doză dublă și cu siguranță le voi include în coacerea de Crăciun. În plus, nu am gluten, așa că aștept cu nerăbdare să fie o rețetă care împiedică aluatul să se destrame și rezultatul este uimitor. Lieskovce nu le avea, așa că le-am înlocuit cu caju și le-am combinat cu migdale. Da:-). Îmi țin degetele încrucișate pentru a continua să prospere:-)
Bună Janka, sunt foarte fericită că ai copt prăjituri și te-au gustat:) Și că doar le-au făcut praf: D Aștept cu nerăbdare să le incluzi în coacerea de Crăciun și rețeta a îndeplinit exact ceea ce ar trebui să aibă - gust și pregătirea simplității într-una:)) Aștept cu nerăbdare feedback-ul dvs. și vă mulțumesc pentru o urare minunată:)
Bună Veronika, Rețetele tale sunt uimitoare, cu siguranță voi încerca cookie-urile .
Bună Maria, aștept cu nerăbdare să încerc cookie-urile și vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul minunat la rețetele mele:)
iti multumesc pentru genul grozav! V-am încercat biscuiții cu nuci vineri. Sunt grozavi! Am primit laudele că au un gust mai bun decât cele din magazin -:) Îmi doresc deja multe idei creative acum Aștept cu nerăbdare să încerc noi știri fără gluten.
Păcat că creația mea nu poate fi fixată aici. Frumos jurnal, Olga
Salut Olga, sunt foarte fericită că fursecurile tale au avut succes și le-ai lăudat și tu:)) Rețetele fără gluten vor fi adăugate treptat, așa că aștept cu nerăbdare să le încerc:) Vă doresc o seară frumoasă.
Poate voi încerca, dar probabil cu făină normală. Și pentru testarea tartinărilor de alune, recomand ghitelul de alune (au și arahide, puteți, de asemenea, dar pentru aceasta cu anechite). Compoziție excelentă (doar nu vegană, ci unt și unt) și costă 199 CZK. "Nutella" cu adevărat sănătoasă.
Buna Alex, ma voi bucura daca le incercati, linistit cu faina normala, cred ca s-ar putea sa va placa intr-un fel sau altul:) Va multumesc pentru sfaturile cu o nutella sanatoasa, o sa ma uit:)
Bună Veronika, vă mulțumesc pentru rețeta pe care am încercat-o deja. ☺ Fursecurile sunt delicioase. Dar am dat făină de hrișcă
Salut Radek, sunt foarte fericit că ai încercat deja:) Și mai ales că ți-au plăcut fursecurile:) Făina de hrișcă este o alegere excelentă!
Salut Veronica. Voi încerca biscuiții pentru nepoți. Prefer produsele de patiserie sărate. Ca dar, coacem și punem faguri pe copac, pe care nepoții îi adoră.
oameni.
Bună Oameni, aștept cu nerăbdare să încercați fursecurile și să le coaceți pentru nepoți:) Sper să le placă. Mă duc și la produse de patiserie sărate, am deja gust pentru atâtea prăjituri dulci (bineînțeles cu un minim de zahăr) și ceva cu sare și ierburi: D Fagurii de sub copac sunt un sfat excelent pentru un cadou comestibil:) iti doresc o zi frumoasa.
Pot folosi și făină normală? Raportul este același?
Bună Veronika, poți folosi și făină normală și raportul este același:) Aștept cu nerăbdare să le încerc și să ții degetele încrucișate, să iasă bine:) Zi frumoasă!
Sunt întotdeauna atât de fericit când publicați o rețetă nouă:) Cookie-urile arată foarte gustoase. Sper că al meu va fi cel puțin similar, pentru că sunt un „talent” culinar atât de mare. Oricum te admir pentru cât de frumos faci fotografii și ce rețete grozave creezi. Pentru mine, de obicei, arată ca odată ce reușește și odată ce nu: D Cu siguranță încerc biscuiți, așa că vreau să întreb dacă pot înlocui făina fără gluten cu o cantitate semi-grosieră în aceeași cantitate? Astept cu nerabdare mai multe retete:)
Bună Laura, vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul dvs. nu numai la rețetă:) Ea este foarte motivantă! Acesta este și cazul meu, nu credeți că totul va ieși întotdeauna pentru prima dată: D Aștept cu nerăbdare să încerc biscuiții, aș înlocui făina fără gluten în acest caz cu grâu simplu sau integrală, O prefer dacă există o alegere:) Și țin degetele mari, lasă biscuiții să iasă în funcție de așteptările gustului tău.
Mulțumesc pentru răspuns:) De fapt, sunt obișnuit cu faptul că majoritatea felurilor de mâncare nu funcționează pentru prima dată și uneori nu pentru a doua oară. Pentru că iau mereu povestea și experiența gătitului meu din bucătărie în inima mea:) Și îmi voi servi creațiile cu povestea lor zâmbitoare pe blogul meu de mâncare neterminată - tisicajednachut.sk
ținându-mi degetele încrucișate cu noul blog al Laurei:)
Vă mulțumesc pentru rețetele grozave, există o mulțime de inspirație în ele.
Salut Veronica. Cu siguranță voi încerca cookie-urile, vă mulțumesc pentru rețetele grozave și o idee minunată de cadou.
Bună Maria, aștept cu nerăbdare să încerc cookie-urile și vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul motivant:)
Bună Radana, vă mulțumesc pentru feedback-ul frumos și motivant:) Și vă doresc o zi frumoasă:)
Buna Veronica, multumesc pentru reteta, cu siguranta o voi incerca, o seara placuta
Bună Věra, vă mulțumesc foarte mult, mă bucur că ați încercat:) Să aveți și o seară plăcută!
Bună Veronika, am și eu o problemă cu anumite ingrediente din rețetele tale ... dar este o idee drăguță, probabil că o voi încerca cu un clasic, mulțumesc
Bună, Gitka, cu ce ingrediente ai o problemă specifică?:) Voi fi bucuros să vă sfătuiesc cu privire la alternative, doar să-mi scrieți oricând sau când veți coace. Simțiți-vă liber să înlocuiți ingredientele pe care le utilizați în mod normal. Încerc să vă arăt și mai multe ingrediente neconvenționale, pe de o parte pentru a lărgi orizonturile și pentru a le arăta oamenilor care au restricții dietetice că este posibil să se coacă ușor și gustos chiar dacă constată că nu mai pot coace clasic:)
Salut Veronika, foarte, foarte frumos Vă mulțumesc pentru rețetă, arată frumos și nu foarte complicat, îmi place foarte mult. Nu am putut suna mai devreme, pentru că avem mult de lucru în robot și, în plus, am fost la nuntă cu nepotul meu, așa că știi grădina într-un mod rău. Acum cu siguranță voi înceta să încerc totul, doar acele făină sunt o problemă, mai folosesc clasice. Unde pot obține celelalte făină? Sunt și ele în lanțuri? Nu le-am descoperit încă. Vă mulțumesc din nou și să aveți o seară plăcută
Bună Ibojka, vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul dvs. cu privire la rețeta cookie-urilor:) Mă bucur că ați fost interesat și când va veni momentul, veți încerca și voi:) Când vine vorba de făină, puteți folosi clasicul grâu neted sau spelta. Cu toate acestea, încerc și să creez rețete fără gluten, deoarece primesc o mulțime de e-mailuri care solicită astfel de versiuni de rețete. Așa că vreau să arăt că este posibil și rezultatul poate avea un gust foarte bun:) Puteți găsi exact aceste făină fără gluten în magazinele de produse naturiste și le văd în farmacii:) Și apoi sunt magazinele electronice și cele de tip unic făinile alternative apar din ce în ce mai mult chiar și în lanțurile clasice, trebuie doar să stai cu ochii pe cronometru: DI îți doresc o seară frumoasă, dacă nu știi să-mi scrii, îți spun în funcție de unde te afli a merge la cumparaturi.
Bună Veronika, nu v-am contactat încă, deși vă voi citi e-mailul imediat ce va apărea. Nu am făcut încă nimic pentru că am o mulțime de roboți în grădină și nu am încă mult timp și am și o problemă, probabil că va trebui să mă reorientez spre alegerea altor făini din motive de sănătate, așa că Mă concentrez mai ales pe astfel de rețete, ceea ce este un lucru complet necunoscut pentru mine, deoarece nu sunt absolut familiarizat cu diferitele făină. Dar sunt fericit să vă salvez rețetele și, dacă ajung să le cunosc puțin, sunt sigur că voi începe să fac ceva.
Vă doresc tot binele și să prosperați.
Sidonia.
Bună Sidonia, mă bucur foarte mult că mi-ai scris și cu atât mai mult încât să-mi spui că îmi citești e-mailurile și îți salvezi rețetele pentru testare în viitor:) Înțeleg complet că nu ai timp acum, momentul este aici iarna, așa că va fi spațiu pentru coacere și testarea făinurilor noi. Dacă aveți nevoie să vă ocupați de ceva, scrieți-mi și vă voi ajuta de îndată ce voi ști:) Mult noroc și vouă și vă mulțumesc din nou:)