Astăzi mi-am amintit de ei când pregăteam cartofi la prânz. Am pus deoparte câteva bucăți pentru că aveam planșețate aceste găluște pentru cină. Sunt cu adevărat grozavi. Rapid, fără ouă și făină - bunica le-a numit găluște de cerșetor. Dar cred că sunt excelente. Dacă aveți cartofi fierți la frigider, ei sunt de fapt gata în 10 minute. Mai degrabă decât un semifabricat congelat.
Avem nevoie:
Amidon - cartof (cumpăr în Polonia acolo în pachete mai mari)
sare doar în apă - nu în aluat
Abordare:
Lăsați apa să fiarbă și sărată-o, radeți fin cartofii fierți, presărați amidon, amestecați cu o furculiță și creați un amestec slab, pe care îl prelucram manual cu o masă compactă - o cale uniformă. Când este necesar, completați cu amidon. Aluatul ar trebui să fie bine format.
Din aluat formăm găluște rotunde - mai mici decât o minge de tenis și le punem imediat în apă clocotită cu sare.
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
Gatiti 2-3 minute, nu este nevoie de mult timp, opriti, lasati sa se odihneasca cateva minute sub capac. Scoateți din apă și serviți imediat.
Notă - De obicei se dau aproximativ 250g de amidon pe kilogram de cartofi.
- Cum să gătești găluște de cartofi cu umplutură grea Cum și de ce
- Cum să combinați mâncarea și să slăbiți cât mai repede Trebuie să știți acest lucru!
- 5 moduri de a folosi berea acasă, care chiar o poate face!
- 10 minute și o coardă de sărituri te separă de silueta perfectă Încearcă acest scurt, dar eficient
- Cele mai bune 10 costume de baie de mărime Plus pe care le poți purta vara aceasta