Cu siguranță pot fi create mai multe combinații diferite de la prăjitoare de pâine similare, dar acesta a fost atât de excelent încât îl includem în meniul nostru permanent. De aceea am decis să facem o poză cu rețeta și să o publicăm pe blog. Credem că aveți și propriile dvs. variante pe un subiect similar și vom fi fericiți dacă împărtășiți.

În funcție de cât de mult numărăm caloriile, pregătim un kilogram și jumătate de coapsă de porc, sau gât de porc. În plus, o jumătate de kilogram de ciuperci, 300 de grame de brânză topită, muștar, câteva bucăți de ardei iute și puțin ulei.

Condimentați alimentele cu piper negru măcinat și sare.

gătim

Tăiați carnea în felii, pe care le batem ușor, sărăm și condimentăm.

Ștergeți tava mare de copt cu ulei și puneți jumătate din cotletă în ea. Ar trebui să se suprapună puțin pentru a face stratul cât mai continuu posibil.

Îi ungem cu muștar.

Se acoperă cu ciuperci feliate felii.

Măcinați jumătate din brânza topită.

Încă aruncăm frumos tăietura în tăiței. În schimb, putem folosi felii subțiri de murături.

Repetați încă o dată stratificarea, adică tăieturi, ciuperci, brânză și capere. Se toarnă apă, astfel încât butașii să fie scufundați. Împreună poate fi aproape un litru de fluid.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la o sută șaizeci de grade. Mai întâi acoperit timp de o oră și jumătate, apoi descoperiți, ridicați temperatura la două sute de grade și coaceți încă zece până la cincisprezece minute.

Carnea s-a „prăbușit” puțin și nu mai este plină de tigaie. În jurul său a fost creat un excelent sos de brânză.

Cei care ne citesc de multă vreme știu că servim servit cu piure de cartofi bătut, dar orezul este, de asemenea, excelent. Pe lângă carne, există și un ardei prăjit discret cu o lăută.

Carne moale care se sfărâmă pe limbă și un sos parfumat.