gătim

Supa de fasole este una dintre acele feluri de mâncare care se gătește diferit în fiecare gospodărie și, desigur, în toate cele mai bune moduri. Alb, roșu, afumat, cu cârnați, cu sau fără tăiței largi ...

Dragi fani ai noștri. Următoarele două weekenduri nu va exista rețetă. După întoarcerea din Croația, ne aveți din nou aici.:)

Astăzi vă vom arăta o rețetă care este mai mult un economisitor și care este utilă atunci când trebuie să „numărăm caloriile”. Pentru supa de fasole, vom pregăti desigur fasole (desigur că putem folosi mazăre sau linte), legume rădăcinoase sau ardei și roșii, ceapă, usturoi, ulei, ardei roșu, sare și un amestec de pătrunjel tocat proaspăt, țelină și mărar.

Din moment ce trebuie să omitem cârnații și carnea afumată, pregătim în schimb bile de coapsă de curcan tocată, corn de graham și ou. Vom gusta acest amestec cu un amestec clasic de condimente pentru cârnați. Ardei roșu, sare, piper negru, rasca măcinată și usturoi. De asemenea, putem adăuga ierburi uscate.

Mai întâi, înmuiați fasolea, de preferință peste noapte. A doua zi turnăm apa, clătim fasolea, turnăm apă nouă și fierbem.

Tăiați toate legumele și adăugați-le la fasole. Până acum, adăugați sare și piper și continuați să gătiți.

În timpul gătitului, pregătiți amestecul pentru bilute. Vom procesa totul în mod corespunzător.

Presărați placa cu pesmet și rotiți întotdeauna bilele individuale puțin.

Când fasolea este aproape moale, adăugați treptat bilele și gătiți timp de zece minute.

Încălziți o jumătate de decilitru de ulei într-o tigaie, turnați o lingură deluroasă de piper roșu în cea fierbinte și opriți-vă imediat. Se toarnă în supă și se gătește.

Puneți deoparte supa și abia acum adăugați bunătățile tocate.

Servit în stil balcanic cu o lingură mare de iaurt alb.