când

Martina

Corpul tău este alimentat de 3 substanțe nutritive esențiale - carbohidrați, grăsimi și proteine. Dintre acești 3 nutrienți esențiali, carbohidrații sunt combustibilul cel mai ușor de utilizat. Ce fel de combustibil este? Când te ajută să-ți conduci viața și când te încetinește?

Să analizăm mai îndeaproape ce sunt carbohidrații, cum vă avantajează și cum să le introduceți în dieta dumneavoastră.

Carbohidrații ca cel mai bun combustibil


Corpul tău este o mașină perfectă, dar nu funcționează fără energie. Are nevoie de o cantitate constantă de combustibil și prima sa alegere este carbohidrații. Acestea acoperă în medie 50-55% din aportul zilnic de energie, adică cea mai mare parte a tuturor nutrienților disponibili. Grăsimile și proteinele vă oferă restul de energie.

Glucidele sunt un combustibil ușor de procesat pentru toate celulele dvs., pentru unele sunt complet predominante (creier, retină, ouă, cortex renal) sau chiar singurul posibil (globule roșii din sânge). Organismul manipulează carbohidrații în mod jucăuș și înțelept.

sursa: Pixabay

Șosete funcționale pentru femei Rogelli IMPRESS nu numai pentru ciclism, roz-visiniu

Fie carbohidrați vor fi folosiți ca sursă imediată de energie sau ei magazine în magazinele de ficat și mușchi. Dacă le accepți în exces, le transformă în grăsime.
Rezervele musculare vă vor servi atunci când nu mâncați mult timp sau când sunteți activ fizic. Dar nu vor dura mult. Este nevoie de mai mult de o zi de foame sau mult efort, iar depozitele de carbohidrați se epuizează.

Dacă nu te regăsești, o cantitate mică de carbohidrați necesari supraviețuirii tale va produce ficatul sau chiar rinichii. Dar acești carbohidrați cu siguranță nu vor fi suficienți ca sursă de energie. Organismul ajunge astfel la energie în depozitele de grăsimi și ulterior în proteine.

Este mobilat fantastic, dar ești tu te vei descurca mai bine când vei fi carbohidrații trebuie adăugați corespunzător și corespunzător. Vei avea mai multă energie și vigoare în viață. Vom arăta bine cum să lucrați cu acest combustibil unic în avantajul dvs. Vrei să contribui la sănătatea și vitalitatea ta? Citiți mai departe.

Avertizare! Nu este un carbohidrat ca un carbohidrat


Glucidele se formează în mod natural în plante, iar corpul este perfect adaptat digestiei lor. Natura nu ni le-a dat degeaba. Și că a fost generoasă cu noi.

Acest lucru se datorează faptului că în diferite plante se formează carbohidrați diferiți. Cele mai frecvente sunt glucoza, fructoza, zaharoza, maltoza, amidonul și celuloza. Nu toți carbohidrații se formează numai în plante. Nu trebuie să uităm zahărul din lapte sau așa-numitul lactoză. Este produs exclusiv în lapte de origine animală.

Fiecare dintre acești carbohidrați procesează corpul în mod diferit și la o rată diferită. Și asta e minunat. Le puteți folosi mult mai eficient în viața de zi cu zi.

sursa: Pixabay

Tricouri funcționale Rogelli PROMOTION MIX BEST - 3 buc de diferite dimensiuni

În funcție de aspectul carbohidraților, îi împărțim în simplu (monozaharide, dizaharide) a complex (polizaharide). Dacă înțelegeți diferența dintre ele, veți putea include carbohidrați în dietă și aceștia vă vor servi pentru sănătatea dumneavoastră.

Ce sunt carbohidrații simpli și la cine ajută?


Acest carbohidrat este denumit în mod popular zaharuri. Acestea sunt compuși mici pe care corpul tău este capabil să-i folosească aproape imediat. Sunt atât de mici încât trec jucăuș din tractul digestiv în sânge. Sunt un combustibil foarte rapid pentru tine.

Carbohidrați simpli sau așa-numiții zaharurile alimentează organismul cu energie foarte repede și aceasta poate fi folosită perfect, în special de către sportivi.

Ce carbohidrați clasificăm ca simpli?


Cele mai frecvente sunt glucoza, fructoza, zaharoza și lactoza. Puteți uita aceste nume. Știi doar unde apar aceste zaharuri și folosește-le la momentul potrivit.

sursa: Pixabay

Este ușor să le recunoaștem prezența. Carbohidrații simpli sunt aproape toți cei care au un gust dulce. Cele mai frecvente surse sunt zahărul de sfeclă, zahărul din trestie, laptele, mierea și fructele.

Tricou de ciclism Rogelli PERUGIA 2.0 cu croi mai slab, galben negru-reflectorizant

Carbohidrați simpli din alimente:

  • fructe
  • produse lactate - lapte, iaurt și chefir
  • dulciuri - deserturi, prăjituri, biscuiți
  • siropuri dulci (arțar, curmale, orez, agave etc.)
  • ciocolată
  • inghetata
  • gemuri, marmelade
  • băuturi îndulcite, limonade
  • sucuri de fructe, sucuri
  • bere, băuturi spirtoase dulci

Vă rugăm să rețineți că ar trebui să consumați doar unele dintre alimentele de mai sus în mod excepțional. Cu siguranță nu este recomandabil să luați carbohidrați simpli sub formă de deserturi, biscuiți, înghețată și băuturi dulci. Fii atent la alegerea ta. Glucidele simple sunt servitori buni, dar stăpâni răi.

Stăpânul rău este numit în special carbohidrații zaharoză. Este despre zahăr simplu, pe care îl folosești ca îndulcitor. Se obține din sfeclă de zahăr sau trestie de zahăr. Zahărul din trestie și sfeclă sunt substanțe identice din punct de vedere chimic compuse din glucoză și fructoză. Caloric, nu există nicio diferență între ele și chiar și din punct de vedere nutrițional, diferențele sunt minime. Ambele sunt dăunătoare și pentru tine. Veți citi mai multe despre cum mai târziu.

Cum arată carbohidrații complexi și pentru cine sunt potriviți?


Complex sau așa-numitele glucidele complexe nu sunt doar mai complexe, ci în principal mai mari. Și substanțele mari nu trec în fluxul sanguin prin tractul digestiv. Corpul este, de asemenea, bine pregătit pentru această situație. Carbohidrații uriași se „împart” și îi fac mici. Acești carbohidrați trec deja jucăuș în sânge. Toți carbohidrații complecși devin treptat zahăr simplu (glucoză).

Dar nu va fi imediat. Durează câteva ore pentru ca moleculele mari de carbohidrați să se micșoreze. Și acesta este un mare avantaj pentru tine. Vă furnizează carbohidrați complecși spre deosebire de carbohidrații simpli energie treptat. Nu vor exista fluctuații atât de mari ale nivelului zahărului din sânge în organism și nu veți fi foame atât de curând.

Glucidele complexe furnizează organismului energie treptat și nu ar trebui să lipsească din dieta fiecăruia dintre voi.

Ce glucide clasificăm ca fiind complexe?


Fără îndoială, este unul dintre cele mai importante amidon. Se formează în principal în cereale, cartofi, orez sau leguminoase.

sursa: Pixabay

Tricou sportiv funcțional Rogelli BASIC din material neted, galben reflectorizant

Glucide complexe din alimente

  • pâine albă și integrală
  • Paste
  • fulgi de cereale (ovăz, grâu etc.)
  • orez
  • cartofi, cartofi dulci
  • legume
  • grâu
  • hrişcă
  • fasole, mazăre, linte, naut
  • porumb dulce
  • Quinoa

După cum știți din practică, aceste alimente nu au un gust foarte dulce, deși sunt pline de carbohidrați. Acest ajutor practic „dulce” vă va spune unde sunt mai abundenți carbohidrații simpli și unde sunt carbohidrații complecși.

De asemenea, vă sfătuim cu privire la carbohidrații complecși celuloză. Apare exclusiv în alimentele vegetale. Face parte din fibre și corpul tău nu are echipament pentru a o „împărți” în bucăți mici. Prin urmare, trece prin intestine și nu vă furnizează energie. Nu are rolul de combustibil, dar servește ca un „agent de curățare” important. Accelerează golirea și servește la prevenirea constipației și a cancerului de colon.

Când și ce carbohidrați să includă în dietă?

Baza dietei ar trebui să fie carbohidrații complecși. Acestea ar trebui să reprezinte până la 80% din aportul zilnic total de carbohidrați.

Carbohidrați complecși puteți consuma pe tot parcursul zilei. Simțiți-vă liber să le includeți la micul dejun, prânz și cină. Dimineața, de exemplu, sub formă de fulgi de ovăz sau o felie de pâine. Pentru prânz și cină ca garnitură sau fel principal.


sursa: Pixabay

Carbohidrații SIMPLE nu ar trebui să reprezinte mai mult de 20% din aportul zilnic total de carbohidrați. Prin urmare, mâncați-le cu moderație și în funcție de cheltuielile de energie și de nevoile corpului.

Includeți acești carbohidrați mai ales dimineața, cel mai bun în formă fructe sau produse lactate fără aromă. La micul dejun, de exemplu, tăiați fructele în fulgi de ovăz sau iaurt. La zece, puteți avea apoi o bucată de fruct cu o mână de nuci. Seara, evitați această opțiune. Creșteți-vă inutil glicemia și veți putea să vă regenerați mai puțin. În plus, în caz de aport caloric excesiv, riști să te îngrași.

Tricou funcțional pentru femei Rogelli PROMOTION Lady, roșu

Carbohidrați simpli

  • reprezintă o sursă rapidă de energie
  • au un gust predominant dulce
  • cea mai bună sursă sunt fructele și produsele lactate acide
  • sunt potrivite în special pentru persoanele active
  • ajuta sportivii să îmbunătățească performanța

Carbohidrați complecși

  • furnizează energie treptat
  • este posibil să le consumi pe tot parcursul zilei
  • cele mai bune surse sunt cerealele, cartofii, orezul, leguminoasele
  • sunt potrivite pentru toți oamenii sănătoși

SFATURI PENTRU TINE:

Dacă nu vă așteaptă activitate fizică, consumați-o carbohidrați simpli împreună cu grăsimile. Aceasta înseamnă să luați o mână de nuci sau semințe cu o bucată de fruct. Grăsimile încetinesc digestia zahărului, iar nivelul acestuia în sânge nu crește atât de repede și, de asemenea, aproape nu cade. Amintiți-vă, doza zilnică recomandată de fructe este de aproximativ 500 de grame. Acesta este, de exemplu, două banane și un măr mai mare.

Dacă sunteți sportiv, puteți obține carbohidrați simpli utilizați pentru a îmbunătăți performanța. Acestea sunt potrivite pentru reaprovizionarea rapidă a energiei în timpul activității fizice și pentru alimentarea cu provizii imediat după aceasta. După exerciții fizice, depozitele de carbohidrați se epuizează, iar mușchii sunt literalmente înfometați de carbohidrați. Le iau foarte repede, așa că nu vă fie frică să le hrăniți cu zaharuri simple. Bananele, smoothie-urile, sucurile de fructe, băuturile cu carbohidrați sau chiar berea fără alcool sunt potrivite. Te vei simți mai bine după antrenament și oboseala nu te va copleși.

Ce carbohidrați și de ce ne dăunează?


Să aruncăm o privire la această întrebare cu bun simț. Cei mai mulți dintre noi nu mai muncim din greu pe câmp și trăim un stil de viață complet diferit decât oricând. Vremurile s-au schimbat rapid și s-au accelerat.

La fel cum s-a schimbat stilul de viață, mâncarea s-a schimbat, de asemenea. Avem puțină mișcare și un exces de mâncare nepotrivită. Și acesta este obstacolul.

Există o diferență uriașă dacă mâncați zahăr din măr dulce sau tatranka. Conținutul de zahăr este aproape același în ele. În plus, veți primi grăsimi întărite, emulgatori și substanțe aromatice artificiale cu tatranka. În contrast, cu mere vitamine, minerale și fibre. În plus, datorită fibrelor, zahărul din mere este absorbit mai lent.

Meniul ar trebui să conțină nu numai o mulțime de fructe și legume, dar, desigur, și leguminoase, produse lactate acre, carne de calitate, pește etc. Consumați întotdeauna alimente locale sezoniere care conțin mult mai multe vitamine și minerale decât alimentele care vă călătoresc aproape tot timpul anului. Dacă știți că nu puteți furniza suficiente vitamine și minerale într-un mod natural din dietă (de exemplu, din cauza alergiilor, a dietei speciale, a problemelor de sănătate), furnizați organismului substanțele necesare prin suplimente de vitamine și minerale.


sursa: Pixabay

În acest exemplu, este ușor să-ți dai seama că ceea ce reprezintă o amenințare pentru tine este alimente procesate industrial și asociat cu acesta aport excesiv de zahăr. Cel mai adesea zaharoză, adică zahăr obișnuit. De asemenea, se ascunde acolo unde nu te-ai aștepta.