ghimbirul

Medicina tradițională chineză cunoaște efectele ghimbirului de milenii. Această plantă perenă cu tulpini lungi răsucite și flori albe - galbene conține până la 3% uleiuri esențiale naturale (gingerol, capsaicin zingerol, shogaol fierbinte). Uleiul este cel care își datorează nu numai aroma caracteristică, ci și efectele vindecătoare atribuite ghimbirului.

Utilizarea ghimbirului

Tulpinile răsucite - rizoizi - sunt părți ale plantei care sunt utilizate în homeopatie, medicină tradițională, alimente, farmacie și bucătăria orientală. Ghimbirul poate fi depozitat foarte bine sub formă de dulceață sau condimente sau pulbere zdrobită, tinctură și aromă, care pot fi cumpărate în magazinele naturiste.

Pe lângă utilizările tradiționale, cum ar fi decocturile, ceaiurile sau condimentele, există și alte opțiuni și metode precum ghimbirul îți pot schimba viața datorită compoziției sale nutritive, care are un efect pozitiv asupra sănătății.

Ghimbir și efecte asupra sănătății

Ghimbirul conține substanțe în special gingerol, care previn balonarea și calmează acizii stomacului deranjați sau ameliorează crampele neplăcute. Astăzi, aceste proprietăți sunt utilizate de medicamente împotriva greaței, balonării și flatulenței sarcinii, care sunt fără prescripție medicală în farmacii. Conform unor studii, ajută și la reducerea greaței în timpul chimioterapiei și reduce efectele sale secundare.

Ghimbirul este recomandat ca remediu acasă pentru durerile de gât, deoarece perturbă vâscozitatea mucusului (datorită uleiului esențial sesquiterpenoid), secreția acestuia și, de asemenea, ajută la durerile de gât. În plus, ceaiul de ghimbir sau decoctul te vor încălzi plăcut și te vor scuti de afecțiuni febrile.

Ghimbirul acționează și ca antihistaminic. Este o armă eficientă împotriva febrei fânului și a altor forme de alergii, datorită și efectelor antitoxice și antifungice.

În cercetări mai detaliate, el a dovedit și el efecte antiinflamatorii, care poate fi utilizat în special de pacienții care suferă de reumatism, osteoartrita și alte boli musculare. Are efecte chiar mai bune decât medicamentele preparate chimic, special administrate și adaptate pentru pacienții cu boli ale aparatului locomotor.

Conținutul de uleiuri esențiale naturale ajută la ameliorarea complicațiilor din ulcerele gastrice, dar și a diareei și dispepsiei. Ghimbirul ajută, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale și previne formarea cheagurilor de sânge.

Ghimbirul este un cadou miraculos al naturii, care este ușor disponibil în zilele noastre, iar unii temerari pot încerca să-l cultive în grădina lor sau doar să meargă la cel mai apropiat supermarket.

Încercați aceste rețete din bere cu ghimbir sau ghimbir.