bună

Sau altfel: Cea mai proastă combinație pentru pierderea în greutate. Acest lucru este susținut de un nutriționist, MUDr. Igor Bukovský.

Denumit: zahăr, inclusiv amidon pur (făină albă, orez alb, piure de cartofi, burizonuri, amidon îngroșat etc.) și grăsimi, inclusiv grăsimi invizibile (grăsimi din carne, produse lactate, biscuiți etc.). Potrivit acestuia, această combinație populară susține o acumulare mai rapidă de rezerve de grăsime - sub orice formă.

Exemple ale acestor combinații

orez alb (amidon pur) și carne cu sos (grăsime ascunsă)
croissant (amidon pur cu grăsime)
cartofi (amidon) și carne cu sos
stuf (amidon pur cu grăsime)
Cartofi prajiti (amidon prajit in grasime)
câteva cereale pentru micul dejun (amidon pur și zahăr cu grăsime)
înghețată (zahăr pur și grăsimi)
prajituri cu smantana (zahar pur, amidon si grasimi
biscuiți, prăjituri și altele asemenea (zahăr și amidon cu grăsime
toppinguri (zahăr cu grăsime)

Cu cât mai mult, cu atât mai rău

„Studiile metabolice arată că dacă o mulțime de zahăr (sau amidon rapid) și grăsime pătrund în organism în același timp, metabolismul actual va fi preferat de acel zahăr”, a explicat Bukovský, adăugând că grăsimea consumată este foarte rapidă și ușoară depozitat în țesutul adipos. „Cu toate acestea, dacă utilizați orez natural în loc de orez alb, folosiți leguminoase sau pește în loc de carne prăjită grasă și adăugați o formă de grăsime sănătoasă în mâncare (ulei de măsline virgin, avocado, nuci etc.), totul va fi diferit și mai bine ", sfătuiește medicul.

Treptat, nu în grabă

Când a fost întrebat de ce, medicul răspunde: „Pentru că organismul primește glucoză treptat, nu în grabă - metabolismul implică și grăsimile pe care tocmai le-ați mâncat într-o măsură mai mare în timpul arderii - mai puține grăsimi ajung în magazine. În plus, acele grăsimi nesaturate vegetale sănătoase sunt mai ușor de ars în corpul nostru. ”

Metabolismul va face față?

„Sigur, poți mânca o friptură mare cu salată de maioneză și apoi să alergi 10 kilometri - metabolismul tău se va descurca cu bomba cu calorii (dacă o ții în stomac). Dar cine face asta? In fiecare zi? Problema este că, odată ce s-a format țesutul adipos, știm cu toții cât de greu este să-l arunci dintr-o subînchiriere ”, conchide un nutriționist.