În acest din urmă, se discută din ce în ce mai mult impactul semnificativ al nutriției inițiale asupra sănătății copiilor la vârsta adultă. O dietă echilibrată cu toate componentele importante - proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale - este esențială pentru creșterea și dezvoltarea adecvată a copilului.

Foarte des, mamele se tem că bebelușul lor nu va fi obez, având tendința de a-și hrăni copilul alimente cu conținut scăzut de grăsimi de la o vârstă fragedă și de a-i proteja de alimentele preparate în grăsimi. Și tocmai asta este greșeala. Un bebeluș are nevoie de grăsimi pentru o creștere și o dezvoltare adecvate. Grăsimile sunt, de asemenea, o sursă importantă de energie. Prin urmare, nu le excludeți complet din meniul pentru copii.

Bebelușii alăptați primesc de obicei destui nutrienți, inclusiv grăsimea din lapte, prin laptele matern, care este cel mai bun pentru hrănirea celor mici. Până la 50% din aportul energetic al unui sugar este alcătuit din grăsimi.

Bebelușii care nu pot fi alăptați primesc suficientă energie și substanțe nutritive importante prin suplimente de lapte. În ultimii ani, tendința de a include o proporție mai mare de grăsimi vegetale în detrimentul grăsimilor animale a predominat în dietă. În orice caz, eliminarea completă a grăsimilor animale din dieta sugarilor și copiilor nu este de dorit din punct de vedere nutrițional. Prin urmare, o combinație de grăsimi vegetale și animale, în special grăsimi din lapte, ar trebui utilizată în formulele pentru sugari.

sursă
Efortul producătorilor de formulă pentru sugari este de a ajunge cât mai aproape de compoziția laptelui matern. Prin urmare, formula pentru sugari ar trebui, după modelul laptelui matern, să conțină și grăsimi din lapte, grăsimi de origine animală. „Laptele matern conține 3-5% grăsimi din lapte, ceea ce reprezintă până la jumătate din aportul de energie”, explică medicul pediatru și endocrinolog MUDr. Veronika Cirmanová și adaugă: „Grăsimile din lapte se caracterizează printr-o digestibilitate foarte bună datorită conținutului mai mare de acizi grași cu un lanț de carbon scurt și mediu. Pe lângă faptul că este o sursă importantă de energie, este importantă și pentru absorbția vitaminelor liposolubile A, D, E și K. "

Laptele matern a devenit, de asemenea, o inspirație pentru crearea laptelui pentru sugari Sunar, care este singurul de pe piața slovacă care conține o cantitate semnificativă de grăsime din lapte. Pentru fiecare copil, chiar și pentru sugari, gustul laptelui este un factor important, care este una dintre condițiile de bază pentru dobândirea obiceiului nutrițional necesar pentru lapte. Este grăsimea din lapte care contribuie semnificativ la proprietățile senzoriale ale laptelui preparat - îi conferă un gust delicios de lapte fără a fi nevoie să îmbunătățească gustul prin adăugarea de arome de lapte, ceea ce contribuie la aportul bun al acestuia de către sugari și copii. Datorită conținutului său de grăsime din lapte, Sunar este foarte bine primit de copii.