O dietă bogată în grăsimi și proteine ​​poate agrava infecția intestinală a spitalelor, în timp ce o dietă bogată în carbohidrați poate ajuta la tratarea acesteia, a arătat un nou studiu efectuat la șoareci. Dacă acest lucru este adevărat la oameni va face obiectul unor cercetări suplimentare.

agrava

Clostridium difficile este o bacterie izolată pentru prima dată din fecalele nou-născuților sănătoși în 1938, dar astăzi este cea mai frecventă cauză a infecțiilor nosocomiale, cunoscută sub numele de CDI (infecția cu Clostridium difficile). La începutul mileniului, numărul bolilor grave cu evoluție severă, eșecul tratamentului și mortalitate ridicată a crescut semnificativ. Această infecție intestinală apare de obicei în timpul tratamentului cu antibiotice care deranjează echilibrul bacterian din intestine.

Cercetătorii de la Universitatea Nevada din Las Vegas au studiat la șoareci modul în care compoziția dietei afectează riscul CDI și tratamentul acesteia cu antibiotice. O dietă bogată în grăsimi și bogată în proteine ​​a dus la infecții severe și mortalitate de 100%, cu rezultate mai puțin abundente la o dietă bogată în grăsimi, dar săracă în proteine. Autorii cercetării presupun că un exces de grăsimi și proteine ​​reduce viabilitatea microorganismelor care suprimă în mod normal creșterea Clostridium difficile. Alte lucrări științifice sugerează că Clostridium poate beneficia de antibiotice care distrug concurența pentru aminoacizi prin uciderea bacteriilor.

Un grup de șoareci hrăniți cu o dietă bogată în carbohidrați a rezistat CDI, deși nu au primit suficientă inulină pentru a se comporta ca fibre solubile în intestin. Principalele surse de carbohidrați au fost amidonul de porumb, maltodextrina și zaharoza, care, în general, nu se așteaptă să îmbunătățească starea intestinală. Prin urmare, cercetătorii speculează că efectul acestei a treia diete de grup poate fi rezultatul unui aport scăzut de proteine ​​și grăsimi.

Concluziile studiului la șoareci ar putea să nu fie valabile pentru corpul uman, dar sunt un precursor al cercetărilor ulterioare. Rezultatele au ridicat noi întrebări, cum ar fi de ce diversitatea bacteriană scăzută, care este în general considerată problematică, a avut cel mai bun rezultat. De asemenea, este posibil ca carbohidrații să suprime doar simptomele, iar persoanele fizice să fie doar purtători asimptomatici care răspândesc infecția, spun autorii studiului, citat de revista Nutraingredients.