Am văzut rețeta acestui gulaș pe mai multe site-uri web variabile, ba chiar au transmis-o în ianuarie 2012 la Radio Slovacă. Se prepară din umăr de porc și se gătește într-un recipient acoperit în cuptor, dar fără a se amesteca și nu arde. Îmi place să-l gătesc când am multe alte lucrări și nu am timp pentru fierbere suplimentară, prepararea materiilor prime este rapidă și gulașul se gătește de fapt. Pot spune cu responsabilitate că este un gulaș foarte bun.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Mi-am curatat ceapa si usturoiul.

fără

Carnea o tai cubulete.

Am pregătit condimentele. Nu am dat bulionul, aveam bulionul pregătit și de aceea nici nu am adăugat sare, pentru că bulionul este destul de sărat. Dacă folosiți bulion de carne de vită într-un cub cu 2 litri de apă, vă recomand să gustați și apoi săriți.

Am pus ceapa feliată într-un vas de yeni, dar puteți folosi orice recipient care poate intra în cuptor.

Am adăugat la ceapa felii de carne, piper gulaș, piper negru proaspăt măcinat, ardei roșu tocat, ardei iute tocat.

. Am turnat întreg bulionul și am amestecat bine. Cine pune bulionul, îl zdrobește și toarnă 2 litri de apă rece și se amestecă bine.

Am acoperit castronul Jenna cu partea sa superioară, iar cei care nu au un capac îl acoperă cu folie.

Am pus gulașul preparat într-un tub încălzit la 250 de grade, unde a fost gătit timp de 1 și 1/2 ore. Nu este expus, amestecat sau turnat în acest timp. Nu se adaugă ulei, carnea eliberează suficientă grăsime.

Am servit gulașul terminat cu găluște de casă, orez, cartofi fierți, paste și sunt potrivite, sau este doar delicios cu pâine proaspăt coaptă.