Am un prieten care o iubește. Am vrut să o fac fericită și să îi arăt că o poate face cu ușurință acasă. Cel puțin știe ce este în ea, nu trebuie să plătească bani inutili pentru ea și să o caute. Adio dieta Gabika:-)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Probabil cea mai cunoscută este halva de susan. Am făcut și eu asta, e bine, dar nu cred că este floarea-soarelui. Iar floarea-soarelui este cultura noastră. Prin urmare, pentru aproximativ 300 ml cană de semințe de floarea-soarelui, puneți-o pe o tigaie fierbinte uscată și timp de aproximativ 1 minut, prăjiți-o peste o flacără puternică cu agitare constantă. Apoi reducem focul și prăjim aproximativ 4 minute, bineînțeles că amestecăm și observăm culoarea semințelor. Ar trebui să treacă de la gri la maro deschis, dar atenție la arsuri! După ce opriți focul, tigaia este încă fierbinte, așa că amestecați puțin. Cel mai bine se face într-un wok, cel puțin nu zboară kade-tade.
Se lasă să se răcească și apoi se amestecă în două porții într-o mașină de tocat. Cine nu ar ști, este așa:
Această mărunțire durează doar câteva secunde, semințele sunt destul de uleioase, așa că încep să se lipească de pereții recipientului și cuțitele nu au în sfârșit nimic de luat. Încercăm să scoatem substanța lipită de pe părți în timpul amestecării și să o oprim când nu mai este posibil. Deschideți cu grijă recipientul, turnați conținutul într-un castron, amestecați părțile măcinate cu cele nefăcate și reveniți la polizor. Premixează scurt și asta ar trebui să fie suficient. Cel puțin da pentru mine. Când avem totul măcinat, adăugăm 3 linguri de miere și amestecăm bine. De asemenea, își calmează mâna.
Asta e tot. Masa compactă rezultată minunat parfumată (după cântărire a cântărit aproximativ 230 g) este plasată într-un recipient și ocazional mâncăm afară. Ferește-te de dependență și de figură:-) În caz contrar am încercat și fisticul și dacă trebuia să creez o scară de palatabilitate după mine, atunci pe locul 1 se află floarea-soarelui, al doilea susan și al treilea fistic.