Trimis de la apolenka »26 iulie 2008, 22:05

pagina

deci rețete de hrișcă:

Hrișcă cu bryndza și usturoi:
4OO g de hrișcă decojită
7,5 dcl de apă
250 g bryndza sau brânză de vaci fără grăsime
5 căței de usturoi
sare
2 pol. lingura de soare. ulei
pătrunjel a mirosi
roșii
- se toarnă hrișcă în apă clocotită sărată, se amestecă, se lasă deoparte. La 30 min. punem sub plapumă. Apoi punem ulei pe arahnidă, scurgem hrișcă și încălzim rapid. Se amestecă brundza sau brânza de vaci și când începe să se coaguleze, se oprește. Se amestecă usturoiul presat și se presară cu brânză tocată. se ornează cu roșii.

Înainte de gătit, fierb hrișca cu apă clocotită și o las în ea o vreme. apoi turn apă și o fierb așa. nu o simți așa. nu trebuie să pui atât de multă bryndza în această rețetă, dar adaug și Acidko. atunci nu este uscat. tuturor le place. Nu am încercat cașul. dar ai putea și bryndza cu brânză de vaci. pentru a reduce KJ. Roșiile sunt cât se poate de bune. este foarte bine cu asta.

Hrișcă dulce:

- se gătește exact ca rețeta anterioară și se poate face sub plapumă. se unge în continuare cu ulei, se îndulcește cu miere și se presară cu alune rase.

Hrișcă cu drojdie TU:

- gătind din nou ca înainte. apoi spumăm ceapa tocată în ulei, adăugăm 6-8 linguri de drojdie TEBI/intrăm în magazinele naturiste/și maghiran și amestecăm în hrișcă. se ornează cu roșii și pătrunjel tocat.

Nu am încercat încă asta. dar am drojdie acasă, voi încerca. Ești foarte bun pentru sănătatea ta. parcă moriți rulouri uscate mai grosiere și îndulcesc atât gustul, cât și senzația. se folosește și în locul vegetei.