îndulcitori

Citiți despre rezultatele unui studiu care a analizat relația dintre băuturile îndulcitoare artificiale și sănătatea inimii, tensiunea arterială și diabetul.

Un studiu realizat de Dr. Gitanjali Singh de la Universitatea Tufs din Massachusetts a constatat că băuturile răcoritoare înmuiate cu îndulcitori artificiali au crescut riscul de boli de inimă, atac de cord și accident vascular cerebral la femeile sănătoase aflate în postmenopauză.

Două băuturi pe zi = 50% mai mare risc de deces

Cercetarea a fost realizată pe 59.614 femei care participă la inițiativa pe termen lung a sănătății femeilor, unul dintre cele mai mari studii de acest gen. Pe baza propriilor rapoarte privind consumul de băuturi dietetice, cercetătorii au împărțit femeile în patru grupe:

Cei care au băut două sau mai multe băuturi dietetice pe zi; cei care beau cinci până la șapte pe săptămână; cei care beau de la unu la patru pe săptămână; iar cei care au băut de la zero la trei pe lună. Băutura a fost definită ca 350 ml de băutură îndulcită artificial.

După o urmărire medie de 8,7 ani, femeile care au băut două sau mai multe băuturi dietetice pe zi au fost mai susceptibile de a avea boli de inimă, insuficiență cardiacă, infarct miocardic sau accident vascular cerebral decât femeile din celelalte trei grupuri. Au fost cu 30% mai multe șanse de a avea un atac de cord sau accident vascular cerebral decât femeile care au consumat mai puțin de o băutură pe săptămână și cu 50% mai multe șanse să moară de boli de inimă.

S-a constatat că, în general, femeile cu cel mai mare consum de băuturi artificiale erau mai predispuse să fumeze și aveau diabet, hipertensiune arterială și un indice de masă corporală mai mare. Dar riscul lor crescut de probleme cardiovasculare a rămas chiar și după ce cercetătorii au luat în considerare alți factori de risc, inclusiv cantitatea de efort, aportul de calorii, sare, zahăr, terapia hormonală și colesterolul ridicat.

„Acesta este unul dintre cele mai mari studii pe acest subiect, iar constatările noastre sunt în concordanță cu unele date anterioare, în special cele care leagă băuturile dietetice de sindromul metabolic”, a spus unul dintre liderii cercetării, Dr. Ankur Vyas.

Multe studii anterioare au legat aspartamul îndulcitor artificial de o serie de probleme de sănătate. Mai exact cu cancerul, problemele de comportament și tulburările neurologice. Consumatorii raportează diverse simptome, inclusiv dureri de cap, insomnie și chiar convulsii.

Publicul se trezește în cele din urmă?

Potrivit sondajului național de examinare a sănătății și nutriției din 2009-2010, aproximativ 20% din populația americană bea băuturi dietetice în fiecare zi. În ciuda popularității lor, există puține cercetări cu privire la efectele lor asupra sistemului cardiovascular.

„Este prea devreme pentru a le spune oamenilor să își schimbe comportamentul pe baza acestui studiu”, a spus Vyas. Cu toate acestea, pe baza acestei și a altor constatări, avem datoria să facem mai multe cercetări pentru a vedea ce se întâmplă și pentru a defini în continuare relația, dacă există într-adevăr. Acest lucru ar putea avea consecințe grave pentru sănătatea publică.

Din fericire, publicul deja se trezește și începe să-și dea seama de pericolele băuturilor îndulcite și artificiale. Potrivit experților din industria băuturilor, îngrijorările tot mai mari cu privire la obezitate și efectele băuturilor îndulcite asupra sănătății sunt cauza scăderii vânzărilor acestor produse.