Tot ce trebuie să știți despre sucurile de fructe
Cât de mult suc puteți bea pe zi pentru a vă simți bine, dar nu greutatea?
Culoare atractivă, gust dulce și ideea de vitamine lichide. Cui nu i-ar plăcea un pahar de suc de fructe răcit? Nu vă grăbiți, avertizează dieteticienii. În timp ce sucurile de calitate 100% îți oferă anumite substanțe nutritive, altele nu sunt mai valoroase decât bomboanele lichide.
Dilema fibrelor
Conform recomandărilor nutriționale, ar trebui să consumați două porții de fructe și trei până la patru porții de legume pe zi, o porție fiind considerată de 120 până la 150 de grame. Soiul colorat din timpul zilei este o garanție că veți obține un amestec bun de vitamine și minerale.
Cu toate acestea, dacă nu sunteți un mare fan al fructelor și legumelor proaspete sau pur și simplu uitați de asta, consumul de sucuri poate fi o modalitate bună de a o remedia. Totuși, trebuie subliniat aici că pulpa fructelor și legumelor crude conține fibre valoroase, care de obicei lipsesc din sucuri sau se adaugă doar în cantități mici.
Calorii inutile
Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la sucurile de legume din punct de vedere energetic, ci trebuie să vă bazați pe sucurile de fructe. Acestea conțin mai mult zahăr, adică mai multe kilojoule. Diferența este, de asemenea, dacă este vorba de un suc de fructe 100%, care conține doar zaharuri naturale din fructe, sau nectar - suc de fructe diluat cu apă și îndulcit cu zahăr alb.
Exemplu: o cană de doi decilitri de suc 100% are 340 până la 400 kJ și conține 18 - 22 g zahăr. Doar 25% din componenta fructelor poate avea aceeași cantitate de nectar, dar până la 30 g zahăr și 550 kJ, există și mai mult zahăr în băuturile răcoritoare, cu adăugarea sucului de fructe. Prin urmare, merită să citiți cu atenție compoziția nutrițională de pe ambalajul băuturilor.
Tip Glancu
Sucurile de fructe sută la sută fără zahăr adăugat sunt o sursă bună de nutrienți, cum ar fi vitamina C și potasiu. Cu toate acestea, prea mult suc înseamnă zahăr și calorii în plus, ceea ce vă poate perturba dieta. Va fi logic să înlocuiți doar o singură porție de fructe pe zi cu suc.
Foto: Profimedia.sk
Top 5
1. Sucul de rodie este considerat cel mai valoros din punct de vedere al concentrației de nutrienți. Deși are mult zahăr și energie, nimic nu poate concura cu conținutul său de antioxidanți, nici măcar vin roșu și ceai verde.
2. Sucul de afine are cel mai mare conținut de vitamina C, de care sistemul imunitar trebuie să funcționeze în mod fiabil. Nedulcit protejează împotriva infecțiilor bacteriene ale tractului urinar și ale vezicii urinare.
3. Sucul de struguri roșii are aceleași efecte benefice asupra inimii și vaselor de sânge ca și vinul roșu, deoarece conține și multe flavonoide și resveratrol. Cu toate acestea, acest lucru se aplică numai dacă este presat din fructe de pădure întregi cu piei și boabe.
4. Sucul de prune este utilizat în mod tradițional pentru probleme de constipație, deoarece conține sorbitol laxativ natural. Calculul calităților sale este departe de a fi terminat. Este bogat în antioxidanți, fier și potasiu.
5. Sucul de portocale este o sursă excelentă de vitamina C, unii producători îl îmbogățesc cu calciu și vitamina D. Nedulcit are mai puțină energie decât sucurile din fructe de pădure sau struguri, dar și mai puțini antioxidanți.