Lacrimă, orz perlat, lacrimile lui Iov, perla albă din est, Hato-mugi, Yi yi ren . acest ingredient interesant al rețetei mele foarte simple este cunoscut sub mai multe nume. Este o cereală cu efecte puternice de vindecare. Nu le este recomandat să mănânce ca aliment obișnuit, doar ca supliment. Astăzi mi-am îmbogățit micul dejun cu el.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Informațiile sunt ușor disponibile pe Internet, așa că nu voi fi împovărat de tratate îndelungate privind compoziția picăturii și efectele sale pozitive, voi rezuma doar că este foarte benefic pentru corpul uman, îl întărește și îl curăță.

pentru

În alimente, poate fi utilizat în mod similar cu grâu de hrișcă sau orz - în garnituri (ideale pentru carnea grasă), supe, tartine, salate, chiftele, ca făină și altele asemenea. Este necesar să rețineți suma (a se vedea introducerea).

Clătesc apa lacrimă cu apă și o las să se înmoaie timp de aproximativ 2 ore. După acest timp, îl scurg într-o oală, îi adaug orez spălat (acum am folosit basmati) și le gătesc împreună acasă. Voi spune atât de multe despre timpul de gătit - diferite surse declară 30 de minute pentru picătura de lacrimă, am avut-o moale timp de aproximativ 15 sau cam așa ceva, împreună cu orezul. Este necesar să monitorizați și să mușcați, lungimea înmuierii va cântări, de asemenea. Dacă nu sunteți sigur, gătiți-le mai bine.

Între timp, voi curăța și tăia mărul în bucăți mai mici, voi macina macul. Pregătesc goji uscat într-un castron, adaug orez gătit scurs cu lacrimă și amestec. Dacă agrișa este mai tare, se va înmuia ușor odată cu căldura celor două materii prime. Adaug mar, semințe de mac, aromă cu suc de lămâie și miere.

Acest fel de mâncare este foarte variabil, puteți folosi nuci, stafide, semințe . pentru a îndulci agave sau sirop de arțar . pur și simplu cui îi place și se obișnuiește. După cum spune mama, inițiativa nu are limite:-) De exemplu, în imaginea de mai jos sunt stafide, scorțișoară, alune.

În bucătăria mea, lacrima este un ingredient relativ nou, până acum am folosit-o doar pentru dulce, supă și ca garnitură (cu orez în proporție de 1: 3). Mă duc la chiftele următoare. Dacă aveți experiență cu acesta, nu ezitați să împărtășiți, voi fi fericit:-)