sludge

07 mai LIKE SLUDGE DEJUN DEJUN

Mic dejun. Capitolul în sine. Oamenii îmi cer deseori să fac micul dejun perfect. Terciul este o opțiune excelentă pentru asta. Astăzi voi începe cu versiunea populară de primăvară, care va începe metabolismul. Crupe de hrișcă gătite în lapte de migdale de casă, aromate cu sirop de arțar și scorțișoară garnisite cu fructe liofilizate. Dulce, gustos și hrănitor!

Care sunt opțiunile noastre?

Spelta, orz, secara, grau, fulgi de ovaz, orez, amarant, porumb, hrisca.

* Folosesc de aproximativ 1-2 ori mai mult fluid, în funcție de tipul fulgilor. Recomandările sunt de obicei menționate pe ambalaj. Dacă vă place piure mai subțire, creșteți volumul recomandat de lichid.

Grâu, hrișcă, porumb, orez, spelta, kamut și crupe de grâu dur.

* Folosesc de aproximativ 4-5 ori mai mult fluid, în funcție de fulgi și de densitatea dorită. Recomandările sunt de obicei menționate pe ambalaj. Dacă vă place piure mai subțire, creșteți volumul recomandat de lichid.

Făină de ovăz, hrișcă, orez, porumb și combinațiile acestora.

* Se gătește mai ușor și mai repede decât fulgii și grișul. Vă recomand să îl amestecați în lichidul fierbinte și să-l gustați doar. Un astfel de mic dejun instant este hrănitor, dar nu ca și când ar fi bazat pe ingredientele complete menționate mai sus. Dacă utilizați deja instant, ar trebui să fie în principal din cereale sută la sută, fără aditivi și zahăr.

Și încă o notă practică pentru persoanele fără gluten - concentrați-vă pe orez, hrișcă, porumb, amarant sau grâu sub orice formă, vă puteți bucura de ele fără gluten.

Ce bază lichidă pot folosi?

Apă, lapte de orez, lapte de soia, lapte de grâu, lapte de ovăz, lapte de migdale, băutură kamut, băutură de alune, lapte de cocos (de preferință în combinație cu altul sau cu apă deoarece este foarte cremos), sucuri de fructe proaspete și musturi după gust.

* uneori veți găsi și lapte aromat cu vanilie sau agave. Cu toate acestea, acordați atenție compoziției etichetelor. Cele fără zahăr adăugat sunt ideale pentru ca tu să le gusti după bunul plac.

Ce să gust?

  • arome de fructe de sezon sau fructe de padure congelate, de asemenea, minunat. Vă recomandăm să gătiți congelate împreună cu fulgi. Sau tocană până se înmoaie.
  • cacao, mac, nucă de cocos, nuci, chia, semințe, goji, fructe uscate
  • 1 PL ulei de cânepă, mac, in sau susan, 1 ČL ulei de cocos
  • superalimente - pulbere superverde, orz verde, spirulină - cu acestea cu atenție în cantități mici, deoarece au un gust foarte distinctiv. Pulbere de lucuma, acai,
  • vanilie, scorțișoară, orice unt de nuci și condimente parfumate precum ghimbir sau nucșoară.

Și să îndulcească?

Folosesc zahăr din nucă de cocos, sirop de arțar sau agave, curmale uscate sau stafide, miere, stevie. Se amestecă terciul la sfârșitul gătitului. În sezon, este suficient doar fructele proaspete coapte.