Gătitul pe raft este despre utilizarea ingredientelor pe care le aveți deja acasă. Dar pentru a face acest lucru, va trebui să aveți câteva lucruri la îndemână. Iată câteva alimente de bază care ar trebui să fie o parte obișnuită a bucătăriei dvs., astfel încât să puteți pregăti orice mâncare.

lista

Probabil cea mai grea parte a gătitului la cutie pentru începători este să știți ce alimente de bază trebuie să aveți acasă. Cum poți ști ce se potrivește cu ce sau care este ingredientul magic care va da un gust uimitor oricărui lucru? Nu vă faceți griji, v-am pregătit o listă uimitoare de mâncare de bază din cămară, care vă va ajuta să deveniți bucătar de casă ca fulgerul. Și că ești tu, îți voi spune cum să le folosești.

În timp ce scriu această listă, m-am concentrat asupra ingredientelor de bază care vor rezista mult timp pe raft. Nu am luat în calcul nicio intoleranță și preferințe precum vegetarianismul sau veganismul.

PROTEINĂ

Următoarele alimente sunt pline de proteine ​​și vă asigură că mesele dvs. sunt bogate și blânde.

  • Fasole - uscat sau conservat completează minunat orice aliment. Adăugați-le în supe, sosuri sau piure-le. În orice caz, este un aliment ieftin, cu valoare nutritivă ridicată. Spală-o tare. 😉
  • Năut - în preparatele asiatice înlocuiește perfect carnea. La cuptor servește ca gustare în loc de chipsuri sau ca crutoane pentru salate.
  • Conserve de ton - pentru paste, tartine, salate sau chiftele.

MANCARE LA CONSERVA

Următoarele articole vă vor ajuta să îmbunătățiți orice mâncare.

  • Pasta de tomate - pentru paste, lasagna, pizza, perkelt.
  • Roșii uscate în ulei - în salate, sosuri sau carne.
  • Conserve de legume - la risotto, supe, amestecat cu orez (ca garnitură).
  • Bulion - Ideal dacă puneți o bucată de bulion de casă în congelator în fiecare duminică. Dar îl puteți cumpăra și din magazin. Folosiți-l în loc de apă în supe cremă, sosuri sau risotto.

Pentru un sfat: cumpăr exact aceste articole în timpul reducerilor, deoarece durează la nesfârșit. Le am depozitate acasă conform datei de expirare. Pentru a mă asigura că îl folosesc întotdeauna pe cel mai vechi.

CARBOHIDRATI

Oh, carbohidrați frumoși. Cum am putea exista fără ele? De asemenea, sunt ideale pentru suplimentarea alimentelor rămase din zilele anterioare.

  • Orez - alb, maro, iasomie și sălbatic - toate sunt grozave. În ambalaje, în mod asiatic cu legume și ouă sau doar clasic pentru carne.
  • Paste - indiferent de formă sau tip. Pastele merg bine cu toate. Ați încercat vreodată salate de paste sau paste coapte cu sosul și brânza preferate?
  • Pâine - pentru supă, salate sau singur ca sandviș. Este deja mai uscat? Faceți pâine în ou sau încercați să faceți pesmet de casă.
  • Învelișuri de tortilla - Îi poți umple cu orice. La micul dejun, friptură de vită, la prânz, coaceți cu fasole și carne tocată în sos de roșii, iar la cină, cu pui. Le prefer pe cele de la Lidl. Nu se mulează și dacă le puneți într-o pungă de hârtie resigilabilă, nici măcar nu se vor usca.
  • Cartofi dulci - înlocuiesc minunat cartofii, pot fi umpluți și coapte. Faci o prăjitură din ele sau doar le coaceți și le aveți cu smântână.
  • Cartofi Piure, gătit, copt, clătite sau franceză. Nu există limite pentru fantezie.

Sugestie: unele articole din această categorie se strică relativ repede. Aveți grijă să nu le aruncați inutil.

Condimente și arome

O cămară plină de mâncare uimitoare este inutilă dacă nu aveți condimente la îndemână care vor adăuga aromă, aromă și fler suplimentar meselor dvs.

PENTRU COCI

Următoarele articole sunt excelente pentru coacere. Dar le putem folosi și în diverse alte feluri de mâncare. Citiți mai departe și inspirați-vă.

Sfat: Ingrediente precum fulgi de ovăz, zahăr sau făină merită cumpărate în pachete mai mari și le aveți gata în bucătărie într-un borcan, astfel încât să aveți acces ușor la ele în timpul gătitului.

SOSURI ȘI ALTE INGREDIENTE

  • Ulei - Folosesc floarea soarelui pentru prăjirea cărnii, măsline și dovleac pentru salate. Cel mai simplu pansament fără adaos de cecuri și carbohidrați.
  • Sos de soia - Este minunat să-l ai la îndemână dacă ai gust pentru specialitățile asiatice.
  • Sos Worcester - excelent pentru marinare sau pentru degustarea cărnii într-un hamburger.
  • Ketchup - probabil cel mai universal ingredient pentru pizza, cartofi, ouă.
  • Muștar - adăugați puțină aciditate la sosuri și supe cremă. Îl folosesc cel mai des pentru marinate.
  • Maioneză - excelent pentru salate reci cu ton, somon sau chiar pui.
  • Sos pentru grătar - completează minunat preparatele din carne, sosurile și marinatele. Încercai deja să ajungi acasă?
  • Oțet - bunica o folosea în diverse feluri de mâncare și în murături pentru salate de legume. Dar îl folosesc ca demachiant împreună cu bicarbonat de sodiu.
  • Vin - vinul roșu este excelent cu carne de vită sau ca bază pentru sosurile de fructe sălbatice. Vinul alb adaugă o notă de risotto de ciuperci.

Pentru un sfat: cumpăr întotdeauna din aceste alimente de bază în timpul reducerilor. De obicei cumpăr 3 bucăți - una pentru moment și două pentru mai târziu. Nedeschise rămân în cămară. După deschidere, le mut doar la frigider.

Fuh, deci ar trebui să enumerăm 🙂 Ce alimente de bază sunt necesare pentru tine? Anunță-mă în comentarii.

Nu uitați să citiți și alte articole:

  • Urmărirea inventarului dvs. este ușoară cu inventarul din bucătărie.
  • Învață să planifici mesele din stoc
  • Secretul costurilor scăzute cu mâncarea - gătitul la cutie