lychee

Lychee. Dacă luați acest „miracol” în mâini, coaja și forma vor semăna cu o piuliță. Cu toate acestea, conținutul valoros are puține în comun cu nuca, deoarece este un fruct extrem de bogat în vitamina C.

Ce găsim în el?

Poate că cea mai mare parte a apei conține grapefruit, struguri și pepeni, dar multe, de asemenea, litchi, roz la exterior și alb la interior. Este scris până la 80 la sută, restul de 20 sunt comori. Pe lângă vitamina C menționată (până la 70 de miligrame se pot încadra într-un litchi, prin comparație, un măr are doar 12), conține și acid folic, vitamine B care susțin diverse funcții metabolice și potasiu, importante pentru dezvoltarea sănătoasă corpul. Cu toate acestea, este posibil să găsiți și minerale precum calciu și magneziu.

Fructul iubirii

Cel mai probabil, lichiul provine din sudul Chinei, unde este considerat „rodul iubirii”. Chiar și fructele care vin astăzi la noi provin în principal din Asia. Principalii producători de nuci chinezești, numiți și „prune duble” în Slovacia, sunt China, India și Thailanda, dar pe lângă Asia, acest pom fructifer este cultivat și în Madagascar, Africa de Sud, SUA, Kenya, Israel, Australia și Brazilia.

Are gust într-o sută de feluri

Lichiile coapte pot fi curățate ca un ou fiert. O mică dezamăgire! Piatra imensă nu se consumă, este necomestibilă. Aceste fructe pot fi îmbunătățite cu salate de fructe sau deserturi dulci. Are gust și în combinație cu salată de orez, pește, carne sau cicoare. Potrivit și pentru înghețată cu frișcă, ca salată de fructe în combinație cu pepene și mango sau ca ceva sub dinte pentru vin cu cuburi de brânză. Deși este dulce, surprinde și în preparatele picante.

Depozitare importantă

Lychee nu tolerează temperatura camerei, se strică rapid, așa că nu decorați mesele cu ea. Preferă să fie ascuns într-o cameră rece, care să dureze o săptămână. Un frigider nu este o soluție bună, dar dacă nu este posibil, puneți-l mai întâi într-o pungă de plastic. Va supraviețui ceva timp acolo.

La cumpărături

Culoarea este importantă. Lychee este de obicei bronz colorat, cu o ușoară nuanță roz. Se rumeneste in timpul procesului de maturare. Regula pe care o respectați în magazin este: Cu cât coaja este mai palidă, cu atât este mai proaspăt lichiul.

© DREPTUL DE AUTOR REZERVAT

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.