Una dintre rețetele mele preferate este macroul la cuptor. Timp de pregătire scurt, mâncare gustoasă și potrivită chiar dacă doriți să vă aruncați stomacul.

ceea privește

Știm macroul în principal în versiunea afumată. Macroul afumat este o delicatesă care are un gust bun, dar are două proprietăți neplăcute.

  • Este un cârnat, deci poate conține substanțe care nu sunt bune pentru sănătate.
  • Este adesea o masă extrem de sărată, deci nici nu funcționează.

Din păcate, dacă cumperi macrou afumat, nu știi niciodată în prealabil dacă peștele va fi sărat sau nu. Dacă le pregătești acasă pe tava de copt, ai control deplin asupra sărării.

Pregătirea este foarte simplă. Scoate peștele eviscerat. Puteți sări ușor în interior și în exterior. Puteți presăra ierburi după gust, de asemenea pe ambele părți. Rozmarinul va fi suficient. Se pune pe hârtie de copt și se aruncă totul în cuptor. Înființez un grătar electric, puțin peste 200 de grade. Nu deranjez prea mult peștele, nu este incinerare. Aproximativ 20 de minute de fiecare parte este suficient. Dar mai bine o verificați.

Odată ce ați făcut puțină practică, atunci puteți încredința coacerea unui ceas cu alarmă din bucătărie, astfel încât să puteți lăsa gătitul să plece.

În ceea ce privește aspectul, acest pește nu este probabil una dintre cele mai spectaculoase figuri ale bucătarului.

Cu toate acestea, este o delicatesă în ceea ce privește gustul. Acești pești au o consistență interesantă a cărnii. Este ferm, flexibil și în același timp relativ moale. Grăsimea acestor pești este unul dintre lucrurile mai bune pe care ar trebui să le ai în dieta ta des. Deci, dacă slăbești, nu-ți face griji, este un pește gras. Este și este gras care ne convine.

Prețul macrouului înghețat este de obicei la nivelul coapsei de pui. Posibil mai puțin. Dacă cumpărați un kilogram cu mai puțin de 5 euro, de obicei trebuie să țineți cont de faptul că trebuie tăiate capetele. Acest lucru va reduce greutatea totală.

Ca atașament, alege ceea ce vrei doar. Acestea pot fi cartofi coapte împreună cu macrou. Sau orez. În orice caz, atașamentul trebuie tratat mai lacom atunci când pierdeți în greutate. Peștele fără cap are puțin sub 200 de grame și aceasta este o porție care poate fi consumată simultan. Dar din punct de vedere energetic este destul de ridicat. Prin urmare, este mai bine să ștergeți cu atașamentul. Cu siguranță nu va strica ideea care a funcționat pentru mine. Voi adăuga broccoli înăbușit ca garnitură. Există puțini carbohidrați, dar legumele vă vor satisface foarte plăcut. Nu există nicio interdicție nicăieri că nu puteți obține două felii de knackebrot sau ceva de genul acesta. Totul depinde dacă mâncați peștele singur sau sunteți obișnuiți cu garnitura. Dacă mâncați garnitura, atunci merită să vă gândiți cum să mâncați doar jumătate de pește și să lăsați cealaltă jumătate la cină sau mâine.

Când mănânc macrou, procedura a fost aceea că am împărțit cu atenție peștele și am îndepărtat coloana vertebrală. Apoi scot toate oasele mai mari care pot fi recunoscute. Este o idee bună să îndepărtați zona din jurul tuturor aripioarelor de pe piele. Aceasta înseamnă că peștele este practic complet dezosat și puteți începe să mâncați. Cel puțin nu mai este atât de cald. Dacă rămâne un mic cub subțire în carne care nu ustură deloc, îl puteți mânca în siguranță după ce ați mușcat.