Video despre sănătate și medicină: strict personal: Pregătirea corpului armatei femeilor - igienă, sănătate și conduită (1963) (februarie 2021)
Deci, numărați caloriile din casă și nu aveți de ales decât să mâncați repede. Cu elemente de meniu mai sănătoase, puteți rămâne în plan pentru a pierde în greutate chiar și pe drum.
Mâncarea rapidă este tentantă dacă călătoriți pe distanțe mari - este ușor de ridicat și nu trebuie să investiți atât de mult timp cât ați putea sta în sala de mese. Totuși, dacă numărați calorii și doriți să slăbiți, este posibil să vă îngrijorați să luați decizii sănătoase la restaurantele de tip fast-food.
Atenția dvs. este justificată. Datele arată că persoanele care spun că mănâncă des în restaurantele de tip fast-food sunt mai predispuse să mănânce alimente bogate în grăsimi și supraponderale. Dar când ești pe drum, poți avea mai multe opțiuni. Iată cum puteți face cele mai bune alegeri.
Fast food: Puneți întrebări înainte de a comanda
Interesant să aflăm ce tipuri de opțiuni sănătoase sunt disponibile atunci când călătorim în zonele rurale, o echipă de la Universitatea Texas A&M a chestionat 261 de restaurante fast-food, magazine alimentare și un supermarket/magazin alimentar din mediul rural Texas. Ei au descoperit că există diferite alegeri sănătoase în fiecare locație, dar au decis că supermarketurile/magazinele alimentare au oferit cele mai sănătoase mese pregătite, iar garniturile și magazinele de tip convențional au oferit cele mai puțin sănătoase opțiuni. Mâncarea rapidă a restaurantului variază în meniu și nu era consistentă nici măcar între aceleași mărci naționale.
Rezultatele acestui sondaj sugerează că, în calitate de pasager pe care îl cunoașteți pe parcurs, va trebui să ajustați modul în care abordați calculul dependenței de ceea ce este disponibil.
„Toate restaurantele de tip fast-food vin cu câteva alegeri sănătoase, trebuie doar să faceți o analiză nutrițională, stați pe spate și priviți-le”, a declarat Donna L. Weihofen, RD, MS, nutriționist la Spitalul Wisconsin și la Clinicile Madison. Căutați calorii pe porție și alte elemente cheie ale analizei nutriționale, cum ar fi sodiu (sare), carbohidrați și proteine.
Fast food: indicii pentru o alegere sănătoasă
Navigarea în tabelul de meniu uneori uriaș este secretul ordinii. Luați-vă partea în timp ce o examinați, astfel încât să nu fiți tentați să comandați rapid.
Opțiuni mai bune la comandă:
- Sandvișuri de pui la grătar (țineți celula dacă urmăriți carbohidrații, țineți maiaua și brânza dacă urmăriți grăsimile)
- Salate cu proteine, cum ar fi puiul prăjit (alegeți ușor sau fără salată, păstrați brânza)
- Fructe proaspete (fără adaos de zahăr sau sirop)
- Abur, legume prăjite sau proaspete
- Cartofi cu conținut scăzut de grăsimi (omiteți sosul de brânză și slănina)
- Supe cu conținut scăzut de grăsimi și sodiu
- Chili din carne slabă sau carne de curcan
- Pâine integrală, chifle, împachetări sau crustă de pizza
- Friptura de pui sau peste
- Lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi
Ce să săriți:
- Totul era prăjit
- Pansamente pentru cereale integrale și cataplasme (slănină, brânză)
- Salate de maioneză (cartofi, juninci) și tartine
- Treceți la piese mai mari și adăugați cartofi prăjiți la comandă
- Băuturi cu zahăr
- Produse pentru desert, altele decât fructe sau iaurt congelat fără grăsimi
Este adevărat că alegerile sănătoase arată mai mici și mai ieftine decât călătoriile tradiționale cu fast-food. „Poate că nu este lucrul tău preferat”, recunoaște Weihofen, dar te vei simți mai bine făcând o alegere sănătoasă.
Ceea ce vă poate surprinde cu o masă rapidă este că o salată aparent sănătoasă, umplută cu germeni precum brânză, sosuri grele și crutoane prăjite, poate depăși un burger cu calorii netede. În mod similar, un sandviș umplut cu carne, brânză și condimente poate avea de două ori caloriile unei oale obișnuite și a unei tăvițe.
Majoritatea restaurantelor fast-food au informații nutriționale disponibile online, iar unele sunt publicate pe site, astfel încât să puteți include o prezentare generală a meniurilor ca parte a planificării călătoriei. În acest fel, veți cunoaște opțiunile de luat masa la diferite puncte de fast-food.
Fast food: Beneficiile numărării caloriilor
O altă opțiune este să luați în considerare oprirea la un magazin sau la un supermarket. În timp ce alimentele pe care le puteți găsi sunt inconsistente în întreaga țară, studiile Texas A&M au arătat că supermarketurile și magazinele alimentare oferă, de asemenea, o gamă largă de opțiuni alimentare sănătoase, în special în fructe și legume proaspete, în zonele rurale.
Cu puțină cercetare și planificare în avans, ar trebui să puteți mânca bine, chiar și atunci când opțiunile de luat masa sunt limitate.