În ultimul timp s-a vorbit mult despre proteine, ceea ce este bine pentru că mulți oameni au puține proteine ​​în dieta lor. Proteinele sunt importante pentru toată lumea, indiferent de vârstă, sex sau cantitatea de activitate fizică. Sportivii care încearcă să câștige masă musculară, femeile însărcinate și care alăptează, adolescenții și persoanele aflate în convalescență au o nevoie crescută de.

moduri

Persoanele cu cancer au nevoie de îngrijiri speciale pentru a obține suficiente proteine. Pe de altă parte, persoanele cu boli de rinichi ar trebui să-și reducă ușor aportul.

Cele mai frecvente motive pentru aportul redus de proteine ​​includ:

  • „Copierea” obiceiurilor alimentare ale părinților, bunicilor

Porție imensă de orez sau găluște, sos și puțină sau deloc bucată de carne. Familiar? Garniturile sunt ieftine, așa că ne vor da cu plăcere chiar și în bucătăria fabricii. În mod similar, luăm adesea micul dejun cu o felie de șuncă. Când li se recomandă ca întreg pachetul de brânză moale să aparțină unei felii de pâine, bunicile noastre își pierd răbdarea.

  • credința în direcții alternative de mâncare

Includerea unei cantități mai mari de alimente vegetale în dietă este, fără îndoială, de dorit, dar nu există nimic de exagerat cu nimic. Corpul uman nu poate produce anumiți aminoacizi, care sunt esențiali în alimentele de origine animală. Vegetarianismul pare a fi optim, acolo unde este exclus consumul de carne, dar în meniu nu lipsesc produsele lactate și ouăle. Veganismul este absolut nepotrivit pentru copiii cu vârsta sub doi ani.

  • probleme financiare

Carnea este scumpă și peștele la fel, fără îndoială. Situația este întotdeauna rezolvabilă, oricât de adânc ai avea în buzunare. Sardinele sau la semn sunt, de asemenea, pește, carnea pentru risotto poate fi ușor transformată din carcase de pui, gâturile de curcan fierte sau prăjite sunt, de asemenea, excelente. Laptele poate fi cumpărat în acțiune și, chiar dacă este lapte tratat cu metoda UHT, adică lapte într-o cutie, poate fi folosit pentru a face iaurt și apoi brânză proaspătă (așa că mă îndoiesc de asta). Leguminoasele și fulgi de ovăz nu sunt, de asemenea, un articol scump și sunt un complement excelent pentru proteinele vegetale.

  • lipsa de timp

Terci de proteine ​​și bare sunt o modalitate excelentă de a manipula alimentele la birou și într-un decalaj de timp. Alimentele cu un conținut mai ridicat de proteine ​​sunt o alegere mult mai bună decât alimentele bogate în zaharuri. Făină de ovăz cu un conținut ridicat de proteine ​​va fi disponibilă într-un post rapid de înaltă calitate. Încercați Super terci de la Emca, care conține doar proteine ​​vegetale. O zecime sănătoasă în timpul unei dimineți grăbite sau pe drum, bara poate fi îmbogățită cu proteine. O batonă dulce sau o bucată de ciocolată alimentează rapid energia, dar în curând îți este foame. Bara de proteine ​​satisface și potolește foamea pentru mai mult timp.