Alimente disponibile rapid la un preț rezonabil! De asemenea, sunt cunoscute beneficiile preparatelor oferite în restaurantele chinezești. Toată lumea știe deja că bucătăria chineză nu este cea mai sănătoasă. Cu toate acestea, această afirmație este inversată de afirmația oamenilor de știință conform căreia există o substanță benefică în alimente?!

Este vineri seara și după o săptămână încărcată la serviciu, tânjești după una. Relaxați-vă cu picioarele pe masă. În plus, mâncare bună și confort oferit! Din acest motiv, mulți vor căuta mâncăruri chinezești, care sunt gustoase și gata să meargă repede, astfel încât serviciul de livrare vi le va aduce în decurs de o oră!

Citește și: Fii atent la gura ta: acolo vei găsi un semn periculos că ceva nu este în regulă!

Ei luptă împotriva bolii

Cu toate acestea, mâncarea chinezească nu este cea mai sănătoasă. Majoritatea conțin o cantitate mare de sodiu, care afectează negativ tensiunea arterială, care crește. Cu toate acestea, oamenii de știință vin cu o afirmație îndrăzneață conform căreia mâncarea chinezească nu este atât de rea pe cât se aștepta. Nu numai că vă va satisface papilele gustative, dar au un efect pozitiv asupra luptei împotriva demenței, după cum se menționează pe thesun.co.uk. Conform noilor cercetări, în principal puiul și carnea de porc într-un sos dulce și acru pot ajuta pacienții cu această boală.

Cercetătorii japonezi au efectuat teste pe 200 de pacienți care luptau împotriva demenței și au ajuns la o concluzie interesantă. Participanții au fost împărțiți în două grupuri, în funcție de dacă a consumat MSG, care este prescurtarea unei substanțe cunoscute sub numele de glutamat monosodic. Este unul dintre aditivii care se găsesc și în binecunoscutul hot dog sau în alte conserve ca arome pentru îmbunătățirea gustului.

Participanții la cercetare au efectuat teste axate pe memoria lor. Cercetătorii de la Universitatea Tottori au descoperit că cei care a consumat MSG zilnic, a avut o ușoară îmbunătățire a memorieieu! Și-au putut aminti mai multe cuvinte la teste!

Într-un raport despre descoperirile lor, cercetătorii au adăugat: „Se pare că MSG poate activa hipocampul din creier și poate îmbunătăți memoria”.

Cu toate acestea, cercetătorii de la Universitatea Tottori, la 150 de mile nord-est de Hiroshima, nu au putut explica exact de ce aditivul ajută memoria. Ar putea fi pentru că îmbunătățește absorbția zincului, care ar putea repara ulterior celulele creierului deteriorate.

Datele de la organizațiile de caritate arată că în prezent există mai mult de 850.000 de persoane care trăiesc cu demență în Marea Britanie. Există aproximativ 5,5 milioane de pacienți care luptă împotriva bolii Alzheimer în Statele Unite, cea mai frecventă formă de boală a memoriei. Organizațiile caritabile au indicat în repetate rânduri o multitudine de dovezi științifice, susținând că O dietă sănătoasă poate ajuta la tratarea bolii.

Cu toate acestea, nu există dovezi

Cu toate acestea, este bine cunoscut faptul că preparatele din restaurantele chinezești conțin prea multe calorii și sare. Creșterea cantităților de sodiu în dietă poate duce la hipertensiune cu consum regulat. Un nutriționist de la Centrul American pentru Științe în Interes Public atrage atenția asupra popularului pui în sos dulce și acru, care conține de obicei cu patruzeci la sută mai mult sodiu și, în același timp, cu jumătate mai multe calorii decât are nevoie omul mediu pe zi. Nu trebuie să uităm cantitatea mare de grăsimi saturate, care poate crește riscul de boli de inimă.

chinezești

De zeci de ani, MSG a fost acuzat că îi face pe oameni să se simtă rău după ce au mâncat din restaurantele chinezești. Este legat de așa-numitul. Sindromul bucătăriei chinezești - După ce ați consumat mâncare chinezească, zburați imediat la toaletă. Dar ceea ce puțini oameni știu este faptul că oamenii de știință nu au furnizat încă dovezi convingătoare cu privire la efectele negative asupra consumului de SM asupra sănătății, astfel încât acestea sunt considerate sigure. În ciuda apariției sale naturale în alimentele în care MSG este utilizat ca aromă adăugată, poate provoca efecte neplăcute la unii oameni care îl consumă.

Cum se mănâncă sănătos în bistrourile chinezești?

Ce trebuie făcut pentru ca mâncarea din restaurantele chinezești să aibă ceva cel mai puțin impact negativ asupra sănătății tale? Principii de urmat atunci când mâncați în restaurantele chinezești:

  • Evitați sărarea. Numai alimentele conțin cantități mari de sodiu.
  • Mâini departe de muștar fierbinte și sos de soia, care conțin cantități mari de sare.
  • Cereți orez brun în loc de alb.
  • Mănâncă cu ciocane, deci mănânci mai puțin sos.
  • Comandați în loc de carne prăjită preferați carnea tocată.
  • Găsiți o masă care să conțină o mulțime de legume.