Rating-ul tău
Referințele clienților
„Am primit un pachet astăzi, vă mulțumesc foarte mult, aștept cu nerăbdare atât cadourile, cât și întregul transport. Aștept cu nerăbdare să fac comenzi data viitoare ".
Alge marine instantanee
Alge tratate termic din Japonia, crescând exclusiv în ape limpezi. Recoltarea are loc în timpul refluxului și algele individuale sunt în continuare uscate și zdrobite în fulgi, care sunt destinate consumului direct.
Utilizarea
Pentru a gusta supe chiar înainte de servire (în loc de pătrunjel), feluri de legume, leguminoase, salate, pui de pui, omlete, specialități japoneze, sushi și altele asemenea.
Wakamé fulgi
Alge de culoare verde închis, cu creștere rapidă, cu un gust plăcut delicat, dulce-sărat. Deși sunt considerate una dintre cele mai invazive specii de alge de pe planetă, acestea oferă o serie de efecte benefice asupra sănătății. În Japonia, acestea sunt utilizate în mod obișnuit în supe și salate. Japonezii le cultivă de sute de ani și astăzi încep să câștige popularitate în alte părți ale lumii, în special în Franța.
Pe lângă gustul și versatilitatea lor unică, acestea sunt bogate în vitamine și minerale, inclusiv iod, calciu, fier, magneziu, vitaminele A, C, D, E, K și B2. La fel ca alte tipuri de alge, au sărac în calorii și grăsimi minime.
De asemenea, conțin un compus unic fucoxantină, care ajută la fotosinteză, previne acumularea de grăsimi în celule, stimulează ficatul să producă mai mult DHA (un tip de acid gras omega-3 care ajută la reducerea nivelului de colesterol „rău”) și astfel poate ajuta la prevenirea problemelor cardiovasculare și a greutății câştig.
Și tocmai din acest motiv sunt o parte adecvată a dietei pentru dietele de reducere.
Compoziţie
100% algă Wakamé (Undaria pinnatifida).
Nori fulgi
La fel ca majoritatea algelor marine, Nori conțin proporție mare de minerale, care reprezintă până la 40% din greutatea uscată. Cel mai important dintre aceste oligoelemente este iod, care este necesar pentru buna funcționare a glandei tiroide.
Aceste alge sunt, de asemenea, bogate în caroten, vitamina C, E, K, B1, B2, acid folic și vitamina B12, care se găsește rar în plante.
O altă componentă importantă este proteine usor digerabile (aproximativ 35 g la 100 g), clorofilă și un număr de minerale (calciu, fier, magneziu, potasiu, sodiu, fosfor.).
Datorită conținutului de acid alginic, ajută la eliminarea toxinelor din organism. Susține digestia alimentelor grase și prăjite și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra colesterolului și a tensiunii arteriale.
Nori conțin, de asemenea, aproximativ 33% conținut de fibre, ceea ce ajută la prelungirea senzației de sațietate.
Pregătiți un gomasio de casă. Se amestecă fulgi nori, semințe de susan și sare. Orezul, cartofii sau legumele fierte pot fi aromate cu un astfel de amestec.