Acizii grași trans aparțin grăsimilor nesaturate. Ele apar în mod natural în cantități mici în carne sau produse lactate. Aceste substanțe nu reprezintă o problemă pentru sănătatea noastră, chiar dacă organismul nostru nu are nevoie de ele. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică analogilor lor produși industrial.

margarina

Margarina a fost inițial dezvoltată ca hrană, după care curcanii trebuiau adăugați rapid. În schimb, i-a ucis. Cu toate acestea, investitorii care au pus mulți bani în cercetare au cerut o rentabilitate a investiției lor. Astfel, vopseaua galbenă și aroma au devenit parte a masei inițial albe, fără gust și inodor și au ajuns pe rafturile magazinelor ca o variantă presupusă mai sănătoasă de unt.

Deși margarina are aceeași cantitate de calorii ca untul, conține mai puține grăsimi saturate. La unele dintre speciile sale, mai mult de 50% din acizii grași trans sunt prezenți. Potrivit unui studiu medical de la Harvard, consumul lor poate crește incidența bolilor de inimă cu până la 53 la sută. Acestea cresc nivelul colesterolului nociv LDL, reducând în același timp cel benefic.

Odată cu consumul lor regulat, riscul de boli oncologice crește de aproximativ cinci ori. Acestea reduc imunitatea, dar și, de exemplu, răspunsul organismului la insulină. Prin urmare, profesioniștii din domeniul sănătății recomandă limitarea aportului lor la urme.

Grăsimile trans nu sunt pur și simplu naturale pentru corpul nostru, nu le pot digera și consuma sub formă de energie, dar nu le pot excreta în mod corespunzător. Se acumulează în el și se lipesc literalmente de celule.

Arterele se înfundă, cantitatea de grăsime din ficat crește și, indiferent de efortul fizic, nu se poate face nimic. Există riscul de accident vascular cerebral, infarct, insuficiență hepatică sau diverse boli oncologice. Margarina nu are gust ca insectele, chiar și după ani nu se descompune, evită și ciupercile și alte microorganisme.

Margarinei îi lipsește o singură moleculă pentru a deveni plastic 100%. Dacă am adăuga molecula menționată la margarină, aceasta s-ar transforma practic într-un pachet de plastic în care este vândut ...