Îmbogățiți-vă dieta cu această leguminoasă hrănitoare și sănătoasă. Mazărea uscată poate fi consumată de celiaci, femei însărcinate și chiar vegetarieni. Mazărea proaspătă conține o cantitate incredibilă de substanțe nutritive pe care corpul tău le va aprecia cu siguranță ...
Mazărea uscată este produsul unei plante de mazăre anuale. Mazărea nu solicită condiții de creștere, le place o bandă ușoară, care este la fel de adaptată condițiilor noastre. De asemenea, nu este solicitant cu udare. Mazărea se folosește sub formă uscată, dar și sub formă proaspătă, în păstăi, de unde sunt decojite în diferite feluri de mâncare sau sub formă de conserve. Mazărea tratată termic își pierde o parte din substanțele nutritive, așa că mai bine alegeți preparatul rece cu mazărea proaspătă. În ceea ce privește mazărea uscată, aceasta merge încă bine. O proporție mare de fibre, carbohidrați și minerale îl transformă într-un aliment complet care poate fi consumat de sportivi, vegetarieni sau celiaci. Mazărea completează substanțele nutritive necesare și accelerează procesele, în special în ceea ce privește digestia
Mazăre (lat. Piisum Sativum) - familia leguminoaselor
Ce conține mazăre - ingrediente active
Proteine, carbohidrați, fibre, grăsimi, apă, fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, cupru, zinc, iod, crom, seleniu, molibden, vitamine A, B, E, K, biotină, acid folic, acid pantotenic, acizi omega 3, omega 6
Mazăre - efecte asupra sănătății
- Susține imunitatea
- Protejează și hrănește celulele
- Sprijină digestia
- Curăță tractul digestiv
- Accelerează metabolismul
- Furnizează energie și se satură
- Prevenirea împotriva bolilor cardiovasculare
- Scade colesterolul ridicat
- Întărește mușchiul inimii și vasele de sânge
- Prevenirea împotriva osteoporozei
- Calmează sistemul nervos
- Oferă păr și unghii puternice
- Potrivit pentru vegetarieni
- Potrivit pentru celiaci
- Potrivit pentru femeile gravide
Valoare nutritivă - mazăre uscată (100g)
KJ– 1 461,6 Kcal– 348 Proteine– 23 g Carbohidrați– 55 g
Grăsime - 2,1 g Fibre - 19 g Apă - 0,2 g
Mazărea conține minerale - 100 g
| Fier | 6,2 mg | Zinc | 5,1 mg |
| Calciu | 71 mg | Cupru | 0,7 mg |
| Magneziu | 136 mg | Iod | 2 ug |
| Fosfor | 369 mg | Crom | 4 ug |
| Potasiu | 895 mg | Molibden | 270 ug |
| Sodiu | 1,4 mg | ´ Seleniu | 14 ug |
Mazărea conține vitamine - 100 g
| Vitamina A | 11 UI | Vitamina E | 0,15 mg |
| Vitamina B1 | 0,9 mg | Vitamina K | 19 ug |
| Vitamina B2 | 0,3 mg | Acid folic | 28 ug |
| Vitamina B3 | 2,9 mg | Acid pantotenic | 2 mg |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | Acizi omega 3 | 0,1 g |
| Biotina | 17 ug | Acizi Omega 6 | 0,5 g |
Mazăre - efecte asupra pierderii în greutate
Mazărea are o valoare energetică mai mare, dar cu siguranță nu ar trebui să o condamnați pentru asta. Conține o serie de substanțe nutritive cu valoare completă care curăță, accelerează și îmbunătățesc digestia în timpul pierderii în greutate. Bucurați-vă de mazăre de cel puțin 1-2 ori pe săptămână în timpul pierderii în greutate ca fel principal. Din mazărea uscată puteți prepara un tartat, sos, sos (fără făină), supă, garnitură până la carne, dar nu uitați că mazărea trebuie înmuiată cu o zi înainte pentru a se înmuia. Când te duci să gătești mazăre, toarnă apa în care a fost înmuiată noaptea. Acest lucru va preveni flatulența